导读:果实似银杏果,种下至少30年才进入盛果期,很多人想种却种不了
如今生活水平提高了,在平时的时候许多人也爱吃一些零食。其中在近些年像各种坚果就受到了许多时尚男女的喜爱,因为它们不光是非常的美味、解馋,同时营养价值也很高。
但是坚果虽然好吃,可是它们的价格也不便宜。特别是一些从国外进口的坚果,价格更是让人望而却步,动不动就是几十元一斤,随便一买就要花掉几十或者数百元。
可即便如此,不少人依然还是对各种坚果爱不释手。那爱吃坚果的你们,可听说过世界四大坚果呢?今天笔者就和大家来说一说四大坚果之首的——阿月浑子,一种长得像极了开心果的果实,你们喜欢吃吗?
阿月浑子:很多人吃过,却不知道它的学名
估计许多人对于这个名字很陌生,根本就没有听说过。那是因为在国内都是叫它的一个俗称,这种坚果就是“开心果”,一种商家宣传吃了会让人开心的坚果,确实这个名字要比它的学名阿月浑子粘起来通顺得多,并且更具有传播性,让人是过目不忘。
阿月浑子是世界四大干果之一,它原产自伊朗,在意大利、法国、希腊、伊拉克、阿富汗等多个国家都有分布,其中在国内的新疆地区也有少量种植。
也因为它在国内并没有大面积种植,所以许多人只见过它的果实,却对这种植物了解并不多。阿月浑子长得和我国的特有植物——漆树是有点相似的,因为它也是漆树科的,只不过是黄连木属的一种小乔木植物。
而它的果实更是很有特色,长得和我们大街小巷很常见的银杏果非常相似。以长圆形为主,长约2CM,宽约1CM,成熟的时候是黄绿色或者是粉红色的。不过银杏果在树上是一颗颗的,而阿月浑子则是如同葡萄一样多个果实聚在一起,看起来就像是一串串的葡萄。
很多人不了解的阿月浑子
对于阿月浑子这种坚果,很多人只知道它好吃,价格还贵,却不知道它为何价格如此贵。
虽然在国内阿月浑子主要是作为坚果来售卖,它也是世界四大坚果之首,但它却还是一种多用途的经济树种。
阿月浑子的口感好,营养价值高,并且炒熟的它看起来很像是一个裂开嘴巴笑的形状,被称为四大坚果之首也是名副其实。
但是它不光是可以当零食来食用,它的果实还是可以榨油的,没错它还是一种优秀的油料作物。阿月浑子的种子含油量极高,几乎不用担心有任何的浪费。
而且它榨的油色泽金黄、澄清透彻,没有任何杂质,关键是脂肪含量较低,蛋白质却非常的丰富,所以营养价值很高,对于像高血脂,高血糖,高血压患者等三高人群来说是最佳的食用油。
像国外的很多高档餐厅,所使用的就是阿月浑子榨的油,这在盛产阿月浑子的中东地区更是十分普遍。
另外阿月浑子还是化妆品产业的良好原料。同样也是因为它含有丰富的营养成分,同时还有大量的保湿剂和甘油等,这样加入到化妆品中,不仅不会对肌肤有任何的伤害,同时还能让肌肤变得有光泽、富有弹性,在近些年它就常被当成化妆品原料。
除此以外阿月浑子在医疗方面的价值也很高,尤其是它的药用价值非常卓越,对心脑血管疾病、老年性视网膜病变、防衰老等具有医疗保健功效,因而有着极大的需求量。
价格高,需求量大,很多人想种却种不了?
近些年阿月浑子在市场上的价格一直比较稳定,基本都要卖到四五十元一斤,如果是一些进口的价格就会更高了。其实在国内所销售的阿月浑子,大部分都是从国外进口的,虽然在新疆也有种植它,可明显无法满足市场的需求。
正是由于它的价格高,需求量也大,所以不少农民也想要种植它,但是却种不了。其中的原因主要在于它对生长环境要求很苛刻,并且种植的难度极大。
前面也说了,阿月浑子并不是我国原产的水果,它的故乡在伊朗,而这里的气候环境是比较恶劣的,所以阿月浑子对生长的环境比较挑剔,它适宜在干旱的亚热带地区种植,耐旱而不耐涝,就这个特性国内很多地方都是满足不了的,目前也就是新疆的气候环境适合它生长。
其次是它进入挂果期的时间很长。像普通的水果一般三五年就开始结果,并且后面就大量结果了。可是阿月浑子则不一样,它是一种结果很晚的水果,一般都要十年以上才开始结果,就是因为它的生长很缓慢。
而如果要进入盛果期,往往都要三十年以上哦。但是这种树的寿命很长,种活以后往往都能活三百年之久,所以进入盛果期了就会年年收获。
所以有很多的农民看到这些优势,纷纷想着种植,可是奈何环境不合适,要么去新疆承包土地种植,要么去国外种植,但是多数人是没有这个条件,毕竟这是很大一笔投资。
生长环境恶劣,结果期如此长,可是前期的投入也很大,你们现在应该明白了为何它的价格贵了吧。其实多数的坚果树龄都很长的,像我国的香榧树龄可以超千年,但是它的价格也很贵,同样是因为很难种植,产量低的原因。
如果我国能够培育出一些新品种的阿月浑子,让它在国内很多地方都适应种植,到时候也就不需要从国外大量进口了,这样它的价格也就会大跌了。但是目前来看,这个还是很有难度的。