hpv专家刘军连 http://m.39.net/news/a_9380844.html越来越多的人开始注意自己的健康但还是会在闲暇的时间吃一点零食下面这7类食物你一定吃过偶尔吃一次并没有太大问题但如果长期吃当心对身体造成损害！划重点01加工肉类——结直肠癌风险高代表食品：烟熏肉、烤肉、火腿、香肠、培根等。肉类食品在加工生产过程中会产生包括N-亚硝基化合物、多环芳烃类和杂环胺类在内的有害物质，过量食用会提高人体的氧化应激水平，产生炎症反应，可能会诱发癌症。有研究显示：每天吃克加工肉类便可使结肠或直肠癌的危险性增加14%。划重点02派酥类食品——无异于吃添加剂代表食品：巧克力派、蛋黄派、奶皇酥等。一块小小的派中，除去基本成分，其余均为添加剂，派类虽然为“非油炸”，但其脂肪含量并不低，根据营养成分表分析，是典型的高能量、高脂肪、高钠、低蛋白的食品。酥类零食有着“异曲同工”之处，含大量脂肪、添加剂，营养素极少，各种口味基本靠香精调和。划重点03人造黄油——当心心脑血管疾病代表食品：饼干、沙拉酱、冰淇淋、珍珠奶茶等。人造黄油富含反式脂肪酸，对心血管的危害比天然黄油的饱和脂肪酸还要厉害，会显著增加心血管疾病以及糖尿病的发病率，并影响婴幼儿的发育。划重点04人造海味食品——营养低危害大代表食品：鱼丸、虾丸、蟹棒等。鱼丸、虾丸、蟹棒都属于仿天然海洋食品，是用低脂鱼加工而成的鱼糜为主要原料，从形状、风味、营养上仿天然海洋食品而加工制取。有些丸子还可能加入鱼肉香精、牛肉香精等添加剂，即使鱼肉和牛肉成分很少，味道也依然会很足。这些添加剂只要用量不超标，对身体倒无大碍。但如果是想将其当做海鲜食物补充营养的话，不仅不能补充蛋白质营养物质，碳水化合物却会因此摄入过多。膳食中碳水化合物过多时就会转化成脂肪，储存于体内。另外这些速冻肉丸属于高热量食品。据统计，50克虾丸的能量至少相当于克米饭。这对于心脑血管疾病、糖尿病患者无疑是“健康杀手”。划重点05人造奶油——心脏病高发原因之一代表食品：蛋糕、奶茶、速溶咖啡等。人造奶油通俗来讲就是植物油加上部分的动物油、水还有其他配料加工而成的一种可塑性的油脂制品，用来代替由牛奶当中提取的天然奶油。加入一些防腐剂、香精、色素等等，达到和天然奶油口感差不多的效果。这些人造奶油广泛存在我们日常饮食中，例如奶油蛋糕、奶茶、速溶咖啡中都含有人造奶油。人造奶油富含反式脂肪酸，是导致心脏疾病高发的一个重要原因。长期超量食用人造奶油除了会导致心脏疾病，还会诱发肿瘤。划重点06人造胶冻食品——穿肠挂肚代表食品：果冻、布丁等。人造胶冻食品是许多小朋友的最爱，色彩缤纷、口感又嫩滑，相信大家小时候也都吃过。专家介绍，果冻、布丁等胶冻食品是以水、糖和增稠剂等为原料加工而成的。为了使人造胶冻食品吃起来，爽滑Q弹都会加入海藻胶、卡拉胶等，这些不能被人体消化吸收，对于消化能力差的人可能会在肠道残留。虽然这些胶状物质本身虽对人体无害，最终都会被排出体外，但却会影响人体钙、锌等矿物质的吸收，对健康不利。划重点07膨化食品——吃多了损伤大脑代表食品：薯片、爆米花、虾条等。膨化食品基本以淀粉为主料，在高温高压膨化处理后，喷上油脂及各种调味品。这种处理会使主料的蛋白质质量下降，维生素也受到一定损失。膨化食品越松脆，越有可能含有过量的膨发剂，若膨发剂中铝超标，会对神经系统造成伤害。儿童食用过多膨化食品，可导致孩子发育迟缓，甚至会损害儿童的神经系统。这些好零食你值得拥有1.酸奶：营养价值高，吃起来又方便，而且有很好的饱腹感，在室温下存放几个小时没关系，特别适合两餐之间食用，预防饥饿，也预防下一餐食欲过度旺盛。2.坚果和种子：比如西瓜籽、葵花籽、南瓜籽、花生、榛子、杏仁、开心果、核桃仁等，也适合作为两餐之间的零食。它们富含维生素E、多种矿物质和膳食纤维。但它们的油脂太多，每天只宜吃一汤匙的量，否则容易增肥。3.“传统”健康零食：比如南方的五香盐水煮毛豆、茴香豆和奶油蚕豆，北方的烤红薯、煮玉米和煮花生，水乡的煮老菱角、藕片和荸荠等，它们能补充相当多的矿物质、膳食纤维和慢消化淀粉，有利于抑制食欲，控制血糖上升。年《中国妇女报》《中国妇运》来源/CCTV生活圈、健康时报责编/宿琳审签/一帆监制/志飞
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