有种坚果过年别买有娃的家长要了解5

编辑/旖旎

审稿/韩韩

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前言

#亲子#没到过年,家家户户都会采购很多的年货。除了一些鱼、肉、蔬菜、水果等食物,有孩子的家庭,各种零食、坚果等等是很多宝妈们都会为孩子准备的。

零食、糕点吃多了对身体不好。而坚果相比较于普通的零食来说,营养价值要更高,吃起来口感也不错,很受宝妈和孩子们的喜爱。本期话题:有种“坚果”过年别买!有娃的家长要了解:5种坚果的选择技巧。

平日里,许多宝妈们常常会买来各种好吃美味的坚果,尤其是过年,家人更会成箱地买来让孩子吃。但是多吃坚果,一定就是好的吗?

不知道大家有没有看到这样一则采访报道,实在是让人看了触目惊心。记者暗访发现,很多看似健康好吃的坚果,其实很多已经发生霉变。

记者的镜头里一些厂家的地上摊着一大堆坚果原料,凑近一看就发现这些原料看起来非常的黑,而且还散发着霉味。于是就询问旁边的工人:“这个山核桃怎么这么黑?”

工人随即回答:“捂过了!”之后又说道:“像去年的货,前年的货。原料你看是看不出来的,外面很白的就是漂白了。这些漂白了的基本上就是加药漂成白色,不过太白了也不好卖,太黑了也不好卖,主要重要的是卖相!”

为了掩盖坚果的霉味,一些工厂还添加了各种口味更重的配料:比如什么糖精、奶油、味精等等。可能有些人会觉得了到底是不是好的坚果,一吃就能吃出来,那些涩涩的坚果肯定就是不好的吐掉就可以了。

但工人却说:“坏的坚果也不涩,奶精里加了去麻粉,这样就好了!”

“去麻粉”其实指的就是焦亚硫酸钠。这种化学物质直接影响到人体对于钙的吸收。食用过多的话,还会伤害人体肝脏,肾脏等器官。

听到这一番话,相信大家都和我一样,震惊之外就是无比的愤怒了。如果说家里有孩子,孩子又比较喜欢吃坚果的话,那得要怎么选呢?

接下来给家长们介绍,5种常见的坚果选择的小技巧:

一、瓜子

瓜子算是我们年货当中最为常见的了,而我们在选购瓜子的时候也是有讲究的。我们可以通过看瓜子壳的颜色,饱满的程度以及瓜子壳的形状,来辨别。

用手指多捏一捏,来判断瓜子到底是不是饱满紧实的。允许的话,最好尝一尝,如果说有香味但是又不油腻的话,这就代表这种瓜子是优质瓜子。但是如果说有霉味或者是不正常的味道,这种瓜子就是劣质瓜子。

二、花生

花生。也是我们过年桌子上比较常看到的。要判断一款花生到底好不好,我们可以从色泽形态上分辨。颜色均匀正常,颗颗饱满的花生更加优质。

最好还是闻一闻花生的味道,正常的花生是清香自然的花生味。如果说花生有霉味或者是怪味的话,就一定不要选了。

三、开心果

开心果,是现在很多大人和小孩子都比较喜欢吃的一种零食,也是家庭中常备的坚果之一。在选购开心果时,我们一定要看一下开心果的果壳边缘。如果说果壳边缘是没有受过外力的,那么这个开心果就比较好。

但如果说果壳是弯曲不齐的,那可能是加工商将其用外力夹开的。这些开心果大都还没熟,建议还是不要买。而且,优质的开心果外壳是微黄的,而且果仁是绿色的,如果不是,那就一定要谨慎购买。

四、腰果

选购腰果时,大家要尽量选择果仁饱满,并且颗粒比较均匀的。如果说腰果的表面有黑斑或者有磕碰痕迹较多的话,那一定不要买。

五、核桃

核桃是很多的宝妈们最爱储存的一种坚果,常吃核桃对孩子的发育也非常的有好处。那么如何挑选核桃呢?首先尽量应该要打开一个看看,颗粒是否饱满,正常的核桃里面的果肉呈浅黄褐色的。

其次就是,挑选时要每一个去掂一掂分量。尽量选择相对较重的,如果说轻飘飘的话,那可能就是空果或者坏果。

育儿日记

家长永远是把孩子放到第1位,如果说家里有儿童的话,以上几种坚果的选择方式,一定得要重视了!

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挑选坚果时,你还有哪些小方法和小技巧呢?欢迎下方留言和大家一起分享你的经验和看法。

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