坚果，是闭果的意思，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。中国人尤爱食坚果，坚果和种仁一直都是我们饮食中重要的一部分。
看看我们生活中常常吃到的坚果吧！
甜杏仁
杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P等营养成分。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪，可以有效控制人体内胆固醇的含量。
杏仁每天不要吃太多噢！杏仁能给你钻石般坚固的指甲，每天吃两把即可。
开心果
开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择。
又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。
花生
花生中油酸的相对含量高达50%以上，油酸对人体心血管有益，对人体的高血脂、有害胆固醇有降低作用，而不影响或相对提高有益胆固醇。
花生红衣（种皮）可以增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，促进骨髓造血机能。
腰果
腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。腰果中还含有大量的蛋白酶抑制剂，能控制癌症病情。
夏威夷果
夏威夷果种子的脂肪含量要高很多，而且多为不饱和脂肪酸，蛋白质含量则较低，是非常健康的零食品。具有补充脑营养、降低血压、缓解便秘等功效。
松子
寿果之称，备受历代医家、营养学者所推崇，具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳等作用。
抱抱果（即红枣夹核桃)
红枣维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量元素。核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。
看看有这么多好吃的坚果呦！
多吃坚果可以美肤、健脑、保护心脑血管健康、抗衰老等，因此越来越多的人选择坚果作为健康的零食，不过坚果应该怎么挑选呢？
购买坚果时应该注意看坚果的外观，品质优良的坚果形状应该是圆润饱满，而不是干扁的，同时也应注意有没有虫蛀的痕迹。
坚果是一种健康优质的零食，在挑选坚果时，注重口味的同时也要