开心果是一种比较昂贵的坚果，平时在市场上价格都在50到60元一斤，到了过年更是涨到了70一斤，但是即使这样昂贵的价格，都不能消退我们对开心果的喜爱，逢年过节的时候，很多人都会买上一些开心果回家吃，但是我们市面上看到的开心果基本上都是进口的，我国自己种植的很少，这是为什么呢？
要说开心果这种水果，在我国的历史算是比较长的，在一千三百多年前，也就是唐朝的时候开心果被作为贡品进入中国，之后的很多年里，只有王公贵族才可以享用这个美味的坚果。开心果之所以叫这个名字，主要就是因为开心果中，富含槲皮素，这种物质是一种抗氧化物质，可以延缓人机体的衰老。
我们在吃开心果的时候，会感觉开心果是种非常美味的坚果，主要的原因就是开心果里面，有一种坚果特有的油脂，这种油脂是不饱和脂肪酸，是非常优质的油脂，这也是我们的快乐源泉，因为热量会带给人体非常舒适的感受。不仅如此，开心果还有一定的降血压降血脂的功效。所以这个国外来的小坚果，才得名为开心果。
开心果的价格从刚刚面世开始，就是比较昂贵的，而且我国的开心果基本上都是进口的，国内很少有人种植，这主要是有3个原因，第一个原因就是开心果的种植，需要很特殊的气候还有土壤条件，开心果最好的种植土地，是到米的向阳山坡，需要石灰质的土壤，土地的排水量要非常好，在我国达到这种要求的，只有新疆和四川的一些地区了，范围相对较小，很少有人愿意投入种植。
第二个原因就是开心果的种植周期太长，不同于其他坚果，开心果种植的前几年，是颗粒无收的，6年之后才开始结果，可是最重要的是，这六年的时间，需要无微不至的照顾开心果树，否则第七年还是不会结果，对于种植户来说这种种植方式，实在是风险太大了。第三个原因就是，开心果的产量实在是太小了。
年新货开心果g袋装坚果干果炒货零食原味无漂白包邮淘宝￥9.9购买已下架别看开心果树上结果很多，可是我们要明白，干果是需要风干之后才售卖的，由于我们的种植技术有限，所以现在开心果的产量一棵树在60公斤左右，即使收购价保持不变，也只能和种植投入打个平手，所以种植户都不喜欢种植开心果，我国的开心果也只能靠进口了。那么大家喜欢吃开心果吗，你们哪里开心果多少钱一斤呢？欢迎在评论区留言。