说起坚果,相信很多人对其都是爱不释手。每逢过节,特别是过年的时候,家里都会准备下不少种类的坚果,以供自己或来访的客人食用。另外,大部分坚果都具备丰富的营养价值,有较高的蛋白质、油脂、矿物质、维生素含量,对人体生长发育、增强体质、预防疾病方面有着非常不错的功效。据权威机构研究表明:每周食用两次以上坚果,能够降低人们患心脏病的风险。由此看来,经常食用坚果对人体是有不少好处的。然而,虽然很多人去吃坚果类食物,但却不知道它们都有着什么样的禁忌。如果不多加注意的话,还可能会对我们的身体带来伤害。央视也曾经报道过6大坚果的食用禁忌,瓜子也包括在内,一起来了解一下鳌吧。
第一,花生。
在日常生活中,花生可以说是特别常见并且经常食用的坚果之一。花生本身中含有大量的热量、蛋白质和脂肪,如果过多食用的话,会给肠胃造成一定的负担。当我们的消化能力达不到花生的摄入量的话,一些残渣就会堆积在体内,影响身体健康。
第二,板栗。
板栗最为常见的做法就是用沙子炒,这样做出来的板栗不但香味浓郁,口感吃起来也非常不错,因此得到了很多人的喜欢。不过我们要注意的是,板栗中含有大量的淀粉,如果食用太多的话容易产生胀气,给身体带来负担。所以说,板栗虽然好吃,可也不能贪吃。
第三,开心果。
开心果又名绿仁果,其中含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纤维的特点。另外,开心果中含有的维生素E成分,还能起到一个增强体质、抗衰老的作用。不过,开心果中还含有非常丰富的油脂,那些高血脂、身材肥胖者均不宜多食。
第四,杏仁。
杏仁又分为甜杏仁和苦杏仁,主要含有蛋白质、脂肪、糖和微量的苦杏仁苷,其内所含脂肪的组成也是油酸和亚油酸,具有软化皮肤和美容的功效。另外,癌症患者以及术后放疗或化疗的人多吃杏仁有好处。而就日常生活中来说,产妇、幼儿,特别是糖尿病患者是不宜食用的。
第五,核桃。
这个模样类似于大脑的东西,其营养价值也是颇为丰富。当然,我们经常说的核桃补脑却是不怎么可取的。核桃仁中含有丰富的营养素,并且还有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素,对人体是有益的。但吃核桃也有紧急,就比如说不能与野鸡、鸭肉同食,痰多咳喘、腹泻人群也不宜食用。另外,核桃中含有大量的脂肪,过多食用的话也会影响消化
第六,含糖量过高的瓜子。
现在市面上的瓜子有很多种口味,大部分都是偏甜的。我们知道,瓜子本身是没有什么味道的,既然能做到这种程度,那说明商家在进行售卖前对瓜子是经过多次加工的,而这其中的添加剂和糖分含量就不用多说了吧,吃多了对人体肯定是没有什么好处的。
在这里小编还要提醒大家一句:坚果虽好,但食用也要有度,为了我们的身体健康,也千万不要去放纵自己。