开心果，味道醇香，口感脆爽，小编觉得大家在吃开心果的时候一定会有一个全国统一的疑问---开心果为什么叫做开心果呢！其实是因为果实在成熟后，果壳会裂开，就像是笑脸一样，而且开心果的花语就是让人快乐，所以称之为开心果。传说，公元前3世纪，亚历山大远征到达一荒无人烟的地区时，军队粮草成了大问题。但是天无绝人之路，士兵们发现一个山谷中长满了一种树，果实累累，他们试着采此果充饥，结果发现此种果实不仅能吃，而且有股香味，吃后使人精力充沛，体格强健，增强能力。这种果实就是现在的开心果。美国加州大学洛杉矶分校医学院李兆萍医学博士表示，开心果富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择。1.开心果果仁含有维生素E等成分，有抗衰老的作用，能增强体质；2.开心果中含有丰富的油脂，有润肠通便的作用，有助于机体排毒。3、富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。4、开心果紫红色的果衣，含有花青素，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，对保护视网膜也很有好处。5、每天吃上28克开心果，大概是49颗左右，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少量和控制体重。小编觉得，不仅仅是因为果壳裂开像笑脸才叫做开心果，吃了开心果对身体有好处，也可以让人变得开心！
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