大家好,我是麻木。转眼间又到了夏天,我发现从上个周末开始,健身房里的人忽然就多了起来,无人问津的跑步机又开始需要排队上机了。一到夏天就有许多人为了好看亦或是别的原因重新回到了健身房,同时宣告自己这个冬天管理体重的失败。
今天小编碰到了一个半年没见的老哥,他向我诉苦:麻木啊,你说我明明在饮食上注意了很多东西,那些油大的东西我是碰不都不敢碰,可怎么这三个月还是胖了十多斤?
我问了问大哥最近的饮食习惯,发现大哥错把许多东西当成了减脂食物。,他以为的那些减脂食物其实热量高得吓人,在这先给大家两个对照组,比较一下他们的热量高低:
煮面条(g):碳水22.8g,蛋白质3.9g,脂肪0.4g,热量K
蒸米饭(g):碳水26.4g,蛋白质3.0g,脂肪0.4g,热量K
1.大豆产品
大豆,俗名黄豆,他和他的衍生品例如豆腐干、腐竹和豆腐皮都是人民群众喜闻乐见的餐桌食物,而且因为是大豆制品,富含丰富的蛋白质,所以被很多人当成减脂食物,但殊不知豆制品里蛋白质含量高的同时,脂肪含量也是相当的高。来给大家看下他们的热量:
豆腐皮(g):碳水12.5g,蛋白质51.6g,脂肪23.0g,热量K
腐竹(g):碳水8.1g,蛋白质54.2g,脂肪27.2g,热量K
豆腐干(g):碳水11.4g,蛋白质19.6g,脂肪35.2g,热量K
猪皮(g):碳水0g,蛋白质27.4g,脂肪28.1g,热量K
P.s.文章数据来源《中国食物成分表(第2版)》
大家发现了么,这些豆制品比一般人认为的热量炸弹猪皮的每百克热量还要高,他们提供的蛋白质和热量和肉类基本相当,可以把他们当作肉类的替代品,但是它们可替代不了西蓝花。
那些想减脂的同学要注意了,想多吃腐竹就得减半盘肉,你以为吃个腐竹当作素菜,其实人家是不折不扣的高热量食物。而不想吃肉又想长胖的同学,推荐你们考虑一下油炸腐竹,双倍热量不加价。
2.坚果、水果干
不管是瓜子、开心果、核桃还是话梅、桂圆、葡萄干,有一个算一个,全是高热量的食品,本来就是高糖分的食物,再加上一层糖霜,制成水果干时会让水分减少,但却不能带走热量,这些东西通通属于高热量食物。
葡萄干(g)的热量K,桂圆(g)的热量K,香蕉片(g)的热量K
因为坚果和水果干的制作方式为真空油炸和真空冷冻,目的都是为了易于保存而脱去水分,但里面的碳水和脂肪一个都没少,再加上商家为了食物口感而添加的各种添加剂,例如糖、香精等等,吃这些食物并不能阻止变胖。
包括但不限于沙拉酱、千岛酱、花生酱、蛋黄酱等等等。随着夏天的到来,有很多小伙伴都吃起了减肥餐,沙拉、水果捞等轻食都受人追捧,但这些食物的热量并没有你想象的那么低。
花生酱(g)热量K,沙拉酱(g)热量K,芝麻酱(g)热量K
沙拉可能是各位处在减脂期的小伙伴在吃草时期的唯一慰藉了,但是一个超大份的沙拉拌菜和一个汉堡的热量可能是相当的,辛辛苦苦吃盆草可能还不如人家吃肉呢,这一想起来得多生气啊。
大家要记住,但凡有种食物味道重、口感好、吃了之后还是想吃的,它们的热量都不低,动物的本性就是趋利避害,喜欢高热量的食物是我们的本能,五花肉可是比瘦肉香太多了呀。
我写这些的目的不是要让大家不吃这些食物,而是希望大家不要把他们当作减脂餐来吃,这样非但不会瘦,还可能会越吃越胖,在错误的道路上越用力就会离成功越远,希望大家在这个夏天都能完成自己的体重目标,早日实现红烧肉自由~
我是麻木,下期我会写一篇介绍那些看起来热量很高,实际热量却很低的食物的文章,欢迎大家的