开心果，是当前非常受欢迎的一种坚果类零食，但是你知道吗？人类食用开心果的历史相当悠久，据考古证据显示，人类食用开心果的历史甚至可以追溯到公元前年。在青铜时代（公元前-公元前年），中亚一带（今天的乌兹别克斯坦）的居民就已经开始栽种开心果了。
但是开心果的扩展一直很慢，直到公元年左右的时候，才出现了开心果的英文单词(pistachio)。至于说，开心果引入澳洲和美国这些世界坚果主产区都已经是19世纪末20世纪初的事情了。
我们现在所说的开心果其实是开心果树的果实，不仅香脆可口，风味独特，连模样都有几分个性，受到了很多人的欢迎。那吃了开心果真的会“开心”吗？且听听我们欧乐仕的专家怎么说！
控糖养颜皮肤好
开心果含有大量的维生素E和矿物质，这些成分对我们的身体都是大有好处的，特别是爱美的女性朋友们可以多吃，不但可以增强体质还能帮助延缓衰老。开心果的糖含量只有百分之十五左右，也不需要担心吃多了会发胖哦。
身体健康心情好
据食品专家介绍，开心果富含精氨酸，有利于缓解动脉硬化、降低血脂，缓解急性精神压力反应等，身体健康了，心情自然好！
视力棒棒更开心
开心果里面含有一种叫做叶黄素的物质，它对我们的眼睛有很大的好处，主要是可以保护我们的视网膜。另外大家平时吃开心果的时候不要把那一层薄薄的果衣给丢掉，其实果衣也是非常有营养的哦，它含有大量的花青素，保护眼睛的同时也能美容哟。
多吃不胖身材好
每天吃上28克开心果，大概是49颗左右，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。
看到这里，想必大家已经清楚吃了开心果会不会开心了！