白癜风研讨会 http://baidianfeng.39.net/a_ht/201122/8424854.html入冬之后，各类坚果成为茶余饭后的最佳搭档，坚果很美味健康，但是每类坚果的营养功效与食用禁忌，你知道吗？核桃功效：核桃堪称“抗氧化之王”。每周最好吃两三次核桃，尤其适宜中老年人，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等有益。禁忌：核桃一次不要吃太多，否则影响消化。不要将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，否则会损失一部分营养。板栗功效：板栗对辅助治疗肾虚有益，故称“肾之果”。由于板栗富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。禁忌：板栗生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。最好在两餐之间把板栗当零食，或做菜食用，而不是饭后大量食用，以免摄入过多的热量。变质的板栗不能吃，否则易引起中毒。开心果功效：开心果可谓“心脏之友”，主要含单不饱和脂肪酸，可降低胆固醇含量，预防心脏病。禁忌：贮藏时间太久的开心果不宜食用。开心果有很高的热量，且含有较多的脂肪，血脂高的人应少吃。南瓜子功效：南瓜子具有杀虫和治疗前列腺疾病的功效。每天吃50克左右的南瓜子，可较有效防止前列腺疾病。南瓜子含有丰富的泛酸，泛酸可以缓解静止性心绞痛，并具有降压作用禁忌：南瓜子一次不要吃得太多，曾有食用南瓜子过量二导致头晕的报道。最适合高血压患者食用；胃热患者宜少食，否则会感到腹胀。花生功效：花生富含优质的蛋白质、脂肪及多种微量元素，在调整人们（特别是孩子）营养平衡方面具有很重要的作用。花生中含有大量精氨酸及白藜芦醇，前者有潜在抗结核作用，后者能抑制癌细胞浸润和扩散，因此是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。禁忌：花生红衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用，故高粘血症者宜去皮食用。花生消化吸收率较低，过量食用会加重胃肠负担，需引起注意。松子功效：松子被誉为“长寿果”，含有蛋白质、脂肪、糖类。所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于健康的必需脂肪酸，钙、磷、铁等含量也很丰富，常吃可滋补强身。禁忌：松子存放时间长会产生蛤喇味，不宜食用。胆功能不良者慎食。预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇
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