锅碗瓢盆叮当作响，美食天天见！《真的在点》美食栏目，每天中午12点，准时直播。今天蛮在点推荐一家极具浪漫的法餐厅——『kechoz』。
吃法餐享受的不仅是优雅又温馨的环境，而且也是享受食物本身的口感。『kechoz』法餐厅菜品精致，环境优雅，坐在窗边可以欣赏到江景，很治愈心情~
浪漫、优雅，是法式给我们的的印象，『kechoz』便是这样一家法式餐厅。不过于奢华，高贵的气质却能在每个角落弥漫；用美酒和美食，带你开启浪漫之旅~
今日在点菜单
腌渍三文鱼
羽衣甘蓝橙子沙拉
食材
腌渍三文鱼/羽衣甘蓝
橙子/坚果碎/柠檬橄榄油汁
橄榄油/帕玛森芝士
颜值高?
美味
制作步骤
热锅放入橄榄油，下羽衣甘蓝给盐胡椒调味炒到变色时及时夹出备用。
将切好的橙子加入炒好的羽衣甘蓝，拌上柠檬橄榄油备用。
将拌好的羽衣甘蓝橙子装盘，摆上腌制三文鱼片，撒上坚果碎帕玛氏芝士片装饰，即可。
熏肉蛋奶酱意大利面
食材
自制熏肉
5号意大利面
无菌蛋/帕玛森芝士/奶油
美
食
●
美
味
制作步骤
将切好的熏肉放入平底锅，小火煎出猪油。
将煮好的意面倒入水里加热备用。
将无菌蛋打在碗里加入帕玛森芝士，奶油，盐，黑胡椒调味，混合均匀备用。
捞出加热好的意面，倒入煎培根的锅内，小火倒入混合好的淡奶芝士酱，将意面混合均匀，稠度适中即可装盘。
罗西尼牛排
食材
菲力牛排/露杰鸭肝
菠菜土豆泥/黄油
大蒜/百里香/红酒汁
制作步骤
用厨房纸将牛排表面的水份擦干，撒上盐。
大火将锅烧冒烟，放入擦干水份的牛排，煎制30秒翻面，放入黄油、大蒜、百里香。用勺子不断将油淋在牛排上面。每面淋30秒，总共两分钟。
将煎好的牛排放入烤箱，度烤6分钟
鸭肝两面沾上面粉，打花刀，热锅，将鸭肝两面煎制金黄。
大火热锅，给橄榄油，下入了菠菜，快速翻炒，给盐、胡椒调味，然后夹出备用。
在盘里放入热好的土豆泥，放上菠菜、牛排、鸭肝、最后淋上红酒汁即可。
今日在点推荐
在点嘉宾｜kechoz法餐厅
主厨徐聪
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餐厅地址
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武汉市汉阳区
滨江大道世茂锦绣
长江二期5号商寓
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