蛋白质是构成器官,肌肉,皮肤和激素的基础。您的身体需要蛋白质来维持和修复组织。同时,孩子们需要它来成长。
研究表明,进食蛋白质还可以帮助您减轻体重和腹部脂肪,同时增加肌肉质量和力量。
高蛋白饮食也可能有助于降低血压,抗击糖尿病以及更多。
女性的蛋白质参考每日摄入量(RDI)为46克,男性为56克。
但是,许多健康和健身专家认为,您需要的不仅仅是最理想的功能。
1.鸡蛋
全蛋是最健康,最营养的食品之一。
它们是所需维生素,矿物质,健康脂肪,护眼抗氧化剂和大脑营养素的极好来源。
全蛋的蛋白质含量很高,而蛋白则几乎是纯蛋白质。
鸡蛋和含鸡蛋的食物不适合对鸡蛋过敏的人。
2.杏仁
杏仁是一种流行的坚果。
它们富含必需营养素,包括纤维,维生素E,锰和镁。
杏仁不适合对坚果过敏的人。
其他高蛋白坚果
开心果和腰果。
3.鸡胸肉
鸡胸肉是最受欢迎的富含蛋白质的食物之一。
如果不带皮吃,它的大部分热量来自蛋白质。
鸡胸肉也很容易烹饪,用途广泛。它可以在各种菜肴中品尝美味。
4.牛奶
牛奶几乎含有人体所需的每种营养素。
它是优质蛋白质的良好来源,并且钙,磷和核黄素(维生素B2)含量很高。
如果您担心自己的脂肪摄入量,可以选择低脂或零脂牛奶。
对于乳糖不耐症的人,食用牛奶可能会导致胃肠道症状。患有牛奶过敏的人也可能会出现严重的症状,因此,牛奶也不适合他们。
对于那些希望喝牛奶但不能忍受牛奶或遵循纯植物性饮食的人,替代品包括豆浆。
5.南瓜子
南瓜含有可食用的种子,称为南瓜种子。
它们的许多养分非常丰富,包括铁,镁和锌。
其他高蛋白种子
亚麻籽,葵花籽和奇亚籽。
6.花生
花生富含蛋白质,纤维和镁。
研究表明,它们可以帮助您减肥。
花生酱的蛋白质含量也很高,但卡路里含量也很高。因此,您应该适量食用。
花生不适合坚果过敏的人。
7.西兰花
西兰花是一种健康的蔬菜,可提供维生素C,维生素K,纤维和钾。
它还提供了生物活性营养,可以帮助预防癌症。
与大多数蔬菜相比,蛋白质含量高。
总结:蛋白质对于维持和修复人体组织至关重要。它还可以帮助您减肥。
各种各样的食物都能提供蛋白质。扁豆等植物性食品是素食主义者和素食者的不错选择。