评测15款每日坚果,深度解析黄金配比

大家都知道,坚果是个好东西,适合每天吃一点。但是更多人只能做到要么不吃,要么一直吃。而每日坚果的出现,让精致养生girl在追求均衡饮食“轻”生活的同时,还能严格控制卡路里的摄入。

年町芒君曾做过一期每日坚果评测,这次年每日坚果2.0版,在评测维度更加全面的同时,参评品牌阵容也更加强大。我们综合电商平台上销量情况及社群粉丝偏好,选择了15款每日坚果,且均为原味每日坚果。

根据町芒同品类产品的优选等级划分机制,15款产品被分为“卓越、优秀、良好、一般”4个相对等级。

三只松鼠和良品铺子在15款每日坚果中综合表现突出,成为本期卓越等级产品。

热量为.9kcal/25g,6种坚果+3种果干,中缝设计,果干与坚果分离,坚果不易受潮。坚果量较多,且状态相对完整,略有渣滓。坚果香脆,口感新鲜,开心果只有1粒,果干软硬适中,酸甜可口。

热量为.3kcal/25g,4种坚果+3种果干,中缝设计,果干与坚果分离,坚果不易受潮。坚果和果干看着比较干净,坚果个头比较均匀饱满,入口香脆新鲜,果干软硬适口,酸甜好吃。

热量为.2kcal/25g,整包都是坚果,有6种,整体较完整,去皮核桃有些碎渣但口感较新鲜,榛子和腰果回味最香,夏威夷果最脆,1颗开心果有些干瘪,不够香脆。

热量为.3kcal/25g,4种坚果+4种果干,中缝设计,果干与坚果分离,坚果不易受潮。坚果和果干品相较好,均匀饱满,口感香脆且新鲜。

热量为.8kcal/25g,5种坚果+4种果干,种类最多,坚果整体量少不够完整,腰果小,核桃仁表皮有些发黑,开心果受潮,芒果干和香蕉干量少,果干口感较好。每包种类一致,但是量不一样,连续打开3包,果干的数量都不一样。

热量为.6kcal/25g,4种坚果+3种果干,坚果整体较完整,略有碎渣,巴旦木和腰果个头很大,入口香脆,果干整体个大完整,酸甜适中,软硬刚刚好。

热量为.3kcal/25g,5种坚果+2种果干,腰果和榛子只有1个,核桃0.5个,巨多南瓜子,量不大但吃起来比较香脆新鲜,果干略显干瘪,蔓越莓干太小口感发硬。

热量为.0kcal/25g,5种坚果+2种果干,整体看着干净,略有碎渣,果干大小均匀,但口感不够香脆,果干略小,特别是蔓越莓干,且口感发硬。

热量为.3kcal/25g,4种坚果+3种果干,整体不够干净,果干上沾着坚果碎渣,坚果状态不够饱满,大小不均匀,特别是腰果,口感略硬,核桃没有脱皮,入口香脆,回味有微苦。

热量为.7kcal/25g,4种坚果+2种果干,坚果不够饱满,核桃碎且小,有干瘪。葡萄干很小,入口很硬,几乎没有果香,整体表现让人失望。

热量为.1kcal/25g,5种坚果+2种果干,看着不干净,渣滓略多,分量够足,1颗腰果有些干瘪,南瓜子排成两排甚是壮观。果干较大,但是口感略硬。

热量为.2kcal/25g,4种坚果+4种果干。看着不干净,渣滓略多,坚果和果干整体品相不佳,但是榛子入口很香。唯一一款有红枣片的产品,蔓越莓干量较多,口感酸甜。

热量为.0kcal/25g,5种坚果+3种果干,果干多于坚果,有整颗核桃仁,0.5个腰果,坚果整体偏硬,不够香有碎渣,果干略小略干硬。

热量为.2kcal/25g,4种坚果+3种果干,坚果量很小,核桃仁只有0.5个,且干瘪发黑,南瓜子仁只有可怜的4粒,黑加仑干和葡萄干量少而硬,蔓越莓干几乎找不见,比小指甲盖大一点,像是来凑数的。

热量为.2kcal/25g,4种坚果+3种果干,打开包装瞬间石化,量太少了。黑加仑和葡萄干基本上分不清谁是谁,腰果和巴旦木只有1颗且状态干瘪,南瓜子也不超过4粒,还有些受潮没有香味。

本期评测的每日坚果都很简单,就是原味坚果+果干组合,没有任何添加。

对于每日坚果的品质评测维度,町芒君重点考虑的是每款产品坚果和果干的种类,坚果与果干配比情况(更重要的是坚果的种类和数量),坚果整体大小是否均匀、状态是否饱满以及包装设计是否贴心。

我们看到,每包坚果基本都在6~9个品种,而最常见的搭配组合是“4大坚果”和“2大果干”。

其中,坚果种类最多的品牌是三只松鼠和果真心(9种),而品种最少的则是百草味和沃隆(6种)。百草味是纯的坚果包,坚果除了核桃有点碎以外,口感还是很不错。

对于每日坚果我们更看重的是坚果的分量和品质,对于果干分量明显较大,或者用比较便宜的坚果充数,我们会相应的做出扣分。

爱吃坚果和果干的朋友都知道,好吃的坚果入口要香脆,不能返潮;而果干正好相反,要有一定的水分才会酸甜可口,否则嚼着就会干巴巴。

15款每日坚果中三只松鼠、良品铺子做到了“中缝设计、干湿分离”,完美解决了坚果和果干混搭在一起,互相影响口感的问题。

对于每日坚果来说,坚果种类越多含量越高,热量也就相应更高,而一些坚果种类不多且量少的产品热量相对更低。经过评测团队的反复讨论,我们最终决定热量不作为评测维度。

对于介意热量的童靴们,我们还是贴心奉上15款每日坚果的热量对比,如果需要可参考选择。

每日坚果大概从18g到25g不等,我们统一按照一包25g进行热量换算后发现,一包每日坚果的热量差距最大为半份(50g)米饭。综合来看,良品铺子可以说是品质相对高,热量相对低的选择。

町芒君表示每日坚果是个好东西,但是一次要尝试15款,又是热量炸雷的一天。

每日坚果在全部打开后,不同品牌的坚果和果干果型饱满度、完整度、滋味和口感上差距还是比较大的。

如果一袋每日坚果倒出来后,你能看到坚果颗粒饱满大小均匀,果干粒粒分明有肉感,那味道大概率是好吃的,比如良品铺子和三只松鼠,这两款当属口感最佳。

至于味道最差,感官评测体验官一致推举新边界和西裕蔓语。

新边界的坚果果干量还可以,但是很不干净,蔓越莓干上都是白色的渣滓,看着毫无食欲,南瓜子很硬很瘪,榛子受潮发苦,溜了溜了。

西裕蔓语坚果和果干量少的可怜,而且坚果受潮不香,且碎渣太多,不过看到实际采购价格(单包价格大概0.83元/包),要啥自行车?

每日坚果最低均价和最高均价相差10倍,最便宜的西裕蔓语19.9/箱,大概30包!价格是真便宜品质也是真心差。而每日坚果的缔造者沃隆,在众多品牌中虽然价高却表现平平。本期性价比之王当属良品铺子和百草味,想多吃点坚果就选百草味,想再来点酸甜口感就选良品铺子。

自从每日坚果打开“健康新时代”的大门后,各类零食快消品牌纷纷效仿踏上“科学配比”之路。但在模仿的同时,有些品牌慢慢变了味。原本优质的坚果与果干激情碰撞,对于味蕾来说是种享受!但一些黑心商家,却昧着良心以次充好,用劣质干瘪的果干代替原本坚果应该有的分量和种类,甚至直接用便宜坚果代替高价坚果,品牌宣传却是“4+2”甚至“6+3”配比,极低的售价和不错的包装,让人能不心动吗?但具体配的啥玩意儿,你不开包,就永远不知道。

嗨,有没有一种零食,让你三天不吃就浑身难受?

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町芒优选指数(DCI)由町芒研究院发布,从执行标准(Standard)+品质标准(Quality)+感官标准(Sensory)三个维度综合评测一款产品,得出的该款产品的最终指数,该指数数值越高,则代表产品的综合品质越好。

*本期采购产品:每日坚果

*采购品牌:15款

声明:

1、本次评测文章中所提及品牌名称均为产品包装标称品牌名称;

2、评测结果仅针对本次采样产品,不代表该品牌所有产品;

3、文章禁止商业用途,如需转载,需经町芒授权。




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