我们都知道吃核桃可以补脑，所以大家都会认为核桃是非常好的东西，现在说一天要吃6个核桃才能达到补脑的效果，那么真的是这样吗？我们都知道核桃是坚果类食物，坚果类食物有一个特点，就是脂肪含量和热量都是非常高的，这样的食物我们其实是不适合一次吃太多的哦。一天吃6个核桃，确实是有点多了。首先我们先来了解一下核桃对我们身体有什么样的好处，为什么大家都这么喜欢核桃。中医把核桃叫做“长寿果”，就是说核桃对于我们的身体是非常好的。
核桃里含有十分丰富的蛋白质以及人体所需要的钙、磷等营养物质，对于补脑的效果是很好的。核桃还可以补充能量，特别适合一些脑力劳动者，比如老师、作家等等，核桃可以增强脑细胞活力，预防脑细胞过早衰退。核桃还可以让我们的头发更加乌黑亮丽，对于女性朋友来说，核桃是非常好的美容食品。核桃中含有非常多的不饱和脂肪酸，对于维持大脑正常的结构和功能有这非常重要的作用，这种脂肪酸在婴幼儿时期还可以促进大脑发育。
虽然核桃是非常好的，但是我们也要知道，坚果中并不是只有核桃才是营养丰富的，而且一天吃6个核桃，摄入的脂肪和热量是非常高的。吃下6个核桃就相当于吃下了21克左右的油和千卡左右的热量。可能光看字面好像不是很多，但是如果对比一下就知道这个量是很大的。我们每人每天对于烹调油的推荐摄入量也才25-30克，也就是说这6个核桃就相当于我们一天吃的油了，另外热量相当于1碗米饭，这些不容易被吸收的物质就会在我们的体内堆积，然后作为胆固醇而被储存起来。
胆固醇高了就容易导致老年人的冠心病、高血压、高血脂等一系列的问题。这样说的话大家应该就明白了，每天如果都吃6个核桃的话，对于我们普通人来说也是非常容易导致肥胖的问题出现。而且核桃的营养物质比如不饱和脂肪酸、蛋白质、磷脂、维生素E等我们是可以通过其他食物来获取的，完全是可以通过健康的饮食来获取这些营养物质，而不是说需要额外摄入这么多的油脂和热量了。根据营养学家的建议，我们每周应该吃50至70克的坚果，平均下来的话每天是10克左右。
而一个核桃可以吃的部分大概是6克左右，因此如果是吃核桃的话，每天应该是吃2到3个就可以了。另外这里说的坚果并不只是指核桃，我们还可以吃榛子、松子、花生、巴旦木、开心果、栗子、腰果、葵花子等等，经常更换食用的坚果也可以让我们摄入更全面的营养物质。另外坚果的使用方法也不只限于直接食用，也可以用来煮粥或者烹饪哦，搭配其他食物一起吃更加美味。不管吃什么，都是要讲究一个量的，过犹不及，大家一定要特别注意哦。