怀孕期间吃适量坚果，不只能摄取到其中的钙、锌、铁及维生素B，根据「美国医学会小儿科学期刊」(JAMAPediatrics)发表，孕期中或产后，每週摄取5份以上花生或腰果、杏仁与胡桃(1份约45~55公克)等其他坚果的母亲，孩子过敏的机率，低于母亲不碰坚果的小孩。而行政院卫生署每日饮食指南则建议，国人每日应摄取一份腰果，约7-10公克不等，因坚果的脂肪为不饱和脂肪酸，是孕妇供给宝宝大脑发育很重要的营养素。其实在孕早期，胎宝贝的大脑就已经开始发育了，并且会在孕晚期到出生后的6个月间达到发育高峰。所以在孕期，妈咪就要为宝贝的大脑发育做些努力了。
坚果营养这么丰富，那么，究竟哪些坚果适合孕妈妈吃？哪些又绝对绝对不能吃呢？
这3种坚果坚决不吃：
1.霉变的坚果
由于坚果吃多了会很腻，如果家中备的坚果较多，很容易因为搁置时间太长而变质。但孕妈妈要注意，绝对不能食用霉变的坚果。坚果很容易遭受黄曲霉霉变，黄曲霉素会损害肝脏，当微量持续摄入，可造成慢性中毒，生长障碍，引起纤维性病变，致使纤维组织增生。
2.“重口味”坚果
市面上的坚果口味多种多样，有人喜欢咸味的，有人喜欢奶油味的，有人喜欢绿茶味的，有人喜欢五香味的。面对不同口味的坚果，我们要少吃那些口味较重的坚果，口味越重，食盐添加往往越多。
3、被石蜡美容过的坚果
加工坚果时加点石蜡，会让产品更加鲜亮、卖相更好，而且不容易变潮变软，如果你在街边看到的糖炒栗子油光锃亮，明显比普通的栗子“漂亮”时，那很可能加了石蜡。有些商贩往积压已久、颜色暗淡的坚果中加入石蜡，美容一下，以次充好。商贩们使用的工业石蜡由于纯度不高，其中含有重金属等杂质，危害健康。
这3种坚果要多吃：
1.核桃
核桃是补脑的上佳之品。民间孕妇为表达对核桃功用的赞誉，有“母食核桃儿补脑”的说法。它含有很多营养成分，比如DHA对宝宝大脑发育好，钙对骨骼发育好，以及锌、叶酸等。据测定：1公斤核桃仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养，并有补气养血、温肺润肠的作用。其营养成分的结构对于胚胎的脑发育非常有利。因此，孕妇每天宜吃2～3个核桃。嚼核桃仁还能防治牙本质过敏。
2.花生
花生作为一种油料作物，在坚果中脂肪含量算是较高的，但其中又以的不饱和脂肪酸为主，这些成分不仅可以调节血脂，还能有效的保健大脑。食用花生油和橄榄油还能防止心血管疾病。除了主要成分蛋白质和脂肪外，花生中其他营养成分也发挥着重要的作用。花生油中每克中就含有锌达到8.48毫克之多，这些微量元素的补充在孕期也不可忽视。花生也是富含叶酸的食物之一，在整个孕期，叶酸的摄入都是十分重要的，因此，常吃花生及花生制品，也可以让孕妈咪获得更多的叶酸。
3、瓜籽
我们经常可以看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜籽。既便宜又健康好吃，多吃南瓜籽可以防治肾结石病；西瓜籽则性味甘寒，具有利肺，润肠，止血，健胃等功效；葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。
孕妈们，孕期可以多吃这些健康零食来补充体力，希望大家都能有个聪明漂亮的宝宝。喜欢的小伙伴可以留言讨论。