都说坚果是最健康的零食，富含能给补脑的不饱和脂肪酸，像花生、瓜子、榛子、核桃、杏仁等，还含纤维素和镁等营养物质，可以改善人体中胰岛素的分泌及胰岛素对糖的分解，从而达到控制血糖的作用。
所以说呢，如下的这几个坚果很不错，平时的我们可以多吃点，比如这个夏威夷果，是一个很好的“能量高手”呢。
夏威夷果香酥可口，有独特奶香，被称为“坚果皇后”。它富含不饱和脂肪酸、蛋白质以及钙、磷、铁、维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸，能有效降低血液黏稠度，防止动脉粥样硬化，保护心脑血管系统，尤其适合老年人及血脂高的人食用。
但它的能量高，每克含多千卡热量，每天吃3~5颗即可。
还有这个巴旦木、松子，是一个很好的“纤维冠军”。
我们知道，这个松子是富含膳食纤维的，是坚果家族中的纤维冠军。美国宾州西盆斯贝格大学的一项新的研究发现，我们在餐前的时候，吃一把松子，是可以使一天的饭量降低37%的。
而这个巴旦木的膳食纤维呢，其含量是仅次于松子的。
这个花生呢，是一个很好的“营养全能王”。
花生被称为“长生果”，它营养丰富，含蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、铁等矿物质。花生富含的抗氧化成分可维持细胞健康，预防心脏病和癌症，同时还能保持良好的血糖水平，有助于预防2型糖尿病。
这个开心果，则是一个很好的“护眼小卫士”。
开心果被称为“护眼小卫士”，富含B族维生素、β胡萝卜素以及大量叶黄素。每28克开心果中的叶黄素含量为微克，有助于保护视力，预防视网膜黄斑病变。每天吃10克左右的开心果，有助于保护眼睛。
这个核桃，是一个很好的“养颜小帮手”。
核桃中的维生素E含量远高于其他坚果。维生素E具有较强的清除自由基能力，能防止机体过早衰老。核桃富含多种抗氧化成分，可以说是养颜护肤好帮手，女性以及亚健康人群可经常食用。
而这个榛子呢，则是糖友的完美零食。
榛子的钙、镁含量较高，每克榛子中含钙量高达毫克。儿童、孕妇及老年人可适量食用榛子。研究证明，每天吃15克左右的榛子，有助于降低心血管疾病的风险，降低糖尿病的发病率。因此，榛子被视为糖尿病患者的完美零食。
那这个坚果我们该怎么吃呢？说真的，这个坚果如果吃对了，就不会长胖，吃不对就很容易长胖的哦，毕竟这个坚果中的油脂还是很高的。
若我们在三餐之外吃坚果的话，就很容易让人长胖。这就是因为它们的脂肪含量非常高，从40%到80%不等，因此餐后吃坚果会让一日当中能量摄入过量，特别是晚餐后还一边看电视一边吃坚果，特别容易发胖。
不过呢，若是我们能把吃坚果的时间放在用餐的时候，情况就不同了。
因为有部分的坚果，其膳食纤维的含量是很高的，特别是大杏仁、小杏仁、榛子等坚果，饱腹感很强，在用餐的时候吃这些坚果，并不会额外增加一餐之中的总能量。
还有研究证明，若把大杏仁纳入到一餐当中，配合淀粉类食物一起食用，可以让餐后的饱腹感维持更长的时间，甚至到了下一餐仍然会发挥作用，把饱腹效果持续一整天。
需要说明的是，我们在吃坚果时，如果遇到发霉、发苦的坚果，这个是要禁止食用的。还有就是，有那么一部分人是不适合食用坚果的，比如3岁以下的宝宝、腹泻的人、对部分坚果过敏的人等等，而且这个前面我们也介绍过，大家也可以点开看看：坚果是个好食物，但以下这5种情况，是不适合吃坚果的！
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