开心果是一种很多人都喜欢吃的坚果，富含丰富的营养成分，是一种低碳水的坚果，而且开心果中富含维生素e能扣起到抗氧化的作用，蛋白质含量也是非常的高，约20%左右。
开心果吃了有什么好处
1、槲皮素是一种类黄酮，具有较强的抗氧化作用。
2、开心果的碳水化合物含量仅为谷物和豆科的1/4左右，是很好的低碳水化合物膳食
￥30新货开心果g/g罐装自然开口大颗粒盐焗开心果坚果休闲零食开心果(规格克)罐*1京东好评率75%无理由退换￥70.3购买3、在开心果中，具有较强抗氧化作用的维生素E可以保护不饱和脂肪酸，使其免于被氧化。
京东京造X京东PLUS会员联名款混合坚果1.1kg进口量贩装腰果夏威夷果开心果零食中秋礼物礼品自营评京东月销量1万好评率98%无理由退换京东配送￥99购买4、开心果紫红色的果衣中含有丰富的原花青素，而翠绿色的果仁中含有较丰富的叶黄素。
5、与其他坚果相比，开心果的优势是膳食纤维含量较高，大约30~50粒开心果中就含有2~3克膳食纤维。
6、开心果是一种高脂坚果，油脂质地极佳，它主要是由不饱和脂肪酸所组成的，另外，开心果中还富含维生素E。
7、像大豆一样，开心果中含有较多植物甾醇。植物甾醇又叫植物固醇，它有助于预防血脂异常及动脉粥样硬化。
8、开心果含蛋白质约20%，含糖约16%。开心果是人体内热量、必需脂肪酸中的多不饱和脂肪酸、镁和磷的极好来源，而且也是蛋白质、钙、铁和维生素B族的良好来源。
开心果的热量是多少
大卡/g
g所含热量需要爬楼梯78.6分钟消耗完。每克该食物含有:脂肪53.00克;蛋白质20.60克;碳水化合物21.90克;纤维素8.20克。
评价：熟开心果水分含量低，纤维、脂肪、碳水化合物、蛋白质含量高，热量高，减肥时仅可少量食用。