很多人都貌似知道,经常晒晒太阳有好处,可以补钙、防止骨质疏松。其实晒太阳并不能补钙,而是补充维生素D。现在大部分人都住楼房,晒太阳的时候,都会在自家阳台,隔着玻璃晒晒暖暖,确实舒服。可是隔着玻璃晒太阳,连维生素D也补得有限。
一、晒太阳不能补钙,而是补充维生素D
民间流传的晒太阳补钙,其实是不对的,因为晒太阳并不能补钙。但是晒太阳可以补充维生素D。我们的皮肤,通过紫外线的照射可以合成维生素D,供我们所用,我们在外面晒15-30分钟,一周三次,就够咱这一个周所需的维生素D了。
所以,晒太阳补充的是维生素D,而并非补钙。同时大家还得了解,晒太阳也得会晒,对于大部分人来说,晒太阳补充维生素D,也不太现实。
二、隔着玻璃,为什么连维生素D也补充不了多少?
有很多人,躺在阳台的摇椅上,晒着太阳,美其名曰补钙,或者补充维生素D;其实最大的好处,就是舒服,并不能实现补钙。
太阳中的紫外线有三种光波,分别是UVA、UVB、UVC,其中能够让我们的皮肤合成维生素D的是这种UVB,这个光波穿透能力特别弱。很难穿透玻璃,那么自然合成维生素D的能力就会大大减弱。别说隔着玻璃晒太阳,就算是我们平时秋冬季穿的衣服厚一点,或者夏季出门涂了防晒霜,也会把UVB挡在外面,合成维生素D的能力也会减弱。
那有人说了,我光着胳膊,没事去太阳底下,每周晒个几次,不就能补充维生素D了。当然,如果一个人有这个条件,也可以满足自己的维生素D的需要,但现实就是大部分人没有时间去穿着短裤短袖经常晒晒太阳,除非是财富自由一直住在三亚的人儿。
大部分年轻人,怕晒太多晒多了,把自己晒黑,还怕紫外线伤害皮肤,别说主动晒太阳,大部分人还想涂防晒霜。再者,随着我们年龄增加,尤其是老年人,皮肤的合成功能会下降,比如一个70岁的人只有20多岁的人的合成能力的1/4,而对于老人来说,更需要维生素D的补充。
三、维生素D和钙有什么关系
我们大部分人,以为钙就是防止骨质疏松的基础,补钙就能预防骨质疏松,保护骨骼健康。其实准确地说:钙+维生素D=骨骼健康。
我们吃进去的钙,是要经过肠道吸收的,如果只补充钙,肠道的吸收能力是有限的,比如吃进入份钙,可是能被吸收的只有25份,大部分钙最后随着大便排出去了,也就是浪费了。这时候,钙的黄金搭档维生素D出面,维生素D和受体结合后,打开了肠道上的一些钙离子通道,让钙离子能够被吸收的更多更快。这样就不会浪费更多的钙,人体就能真正补充更多的钙了。所以补钙的同时,也得补充维生素D。
四、如何通过食物补充维生素D和补钙
维生素D:含有维生素D的食物并不多见,常见含有维生素D丰富的食物包括:海鱼、奶酪、蛋黄等;这些食物要么我们平时很少吃,比如奶酪;要么只有海边的人才能总吃海鱼;蛋黄也不宜多吃,过多的蛋黄可能还会影响到心血管健康。所以,通过食物补充维生素D,有点困难。
还有一个办法就是,我们今天讨论的重点——晒太阳。
可是晒太阳的可行性,上面也分析过了,对于大部分人来说,有点难。
(当然,如果有条件,能吃海鱼、奶酪等食物,并且能正确的晒太阳,这样补充维生素D是最好的选择。)
钙:含钙丰富的食物,还是蛮多的,比如各种奶制品:如牛奶、酸奶等,不但含量高,而且容易吸收。各种豆制品,比如豆子、豆腐、豆干等。各种坚果,比如花生、核桃、开心果、腰果、杏仁等。深绿色的蔬菜,比如小白菜、油菜、干海带、干木耳、紫菜等。
日常饮食中,可以适当加一点上述食物,尤其是长期喝奶,利于补钙。
没事熬点骨头汤补补钙,骨折的人康复的时候都这样干?
可是事实并非如此,熬制骨头汤的过程,溶解到汤中的钙质少之又少。骨头汤看起来浓稠,主要是因为骨髓中的脂肪被煮到了汤中,脂肪多了,汤自然就看起来稠。当然您可以喝汤,但不宜过多,过多的骨头汤会升高血脂,升高尿酸,并不会补钙。
五、部分人群,除了食补、晒太阳,可能还需要钙片和维生素D
我们再次强调,能从食物中摄入钙和维生素D,尽量从食物中摄入,什么保健品和药物,都不如食物补充的好。
我国人均从饮食中摄入的钙只有mg,中国抗骨质疏松指南建议,成人每日钙摄入量应达到mg,50岁以上则建议0-mg。可见,我们的钙摄入不足指南推荐的50%。
所以,饮食中还得继续补充含钙量高的食物,必要时就得补充钙片和维生素D。
现实中,有一些人,饮食习惯不一样,或患了某种疾病,或随着年龄的增加,食物摄入量受限,这时候单纯依靠食物补充钙和维生素D,已经无法满足人体的需要,最终就得通过钙片和维生素D来满足我们的需要,来保护骨骼健康,预防骨质疏松。
总之,大家要了解:
(1)隔着玻璃晒太阳不能补钙,也不能补充维生素D。
(2)晒太阳不能补钙,补充的是维生素D,也就是钙的黄金搭档。
(3)有条件还是建议大家抽空晒晒太阳,和大自然亲密接触,但要会晒。
(4)健康饮食很重要,我们日常饮食中尽量选择一些含钙丰富的食物。
(5)必要时,部分人群需要钙片和维生素D补充.