芒果（Mangiferaindica）具有“热带水果之王”的美称，营养价值极高。
熟芒果芒果果实呈椭圆状，果皮柠檬黄色，肉质细腻，气味香甜，含有丰富的糖（含糖量14-16%），维生素A（含量高达3.8%），维生素C（含量超过桔子、草莓。每克果肉含维生素C56.4-.5毫克，有的可高达毫克），胡萝卜素（每克果肉含-微克），而且富含人体必需的各种微量元素（硒、钙、磷、钾、铁等）。芒果肉的热量为每克大约57卡路里，比杏子还要多出1倍。种子中含蛋白质5.6%、脂肪16.1%、碳水化合物69.3%。芒果的特殊风味儿源于其糖、酸和各种风味物质的协调。
芒果进入中国大概是明朝嘉靖年间的事情。目前在广东发现的一些古芒果树，树龄均在几百年以上。以前对芒果的描述大多出现在清朝，在《本草纲目拾遗》中有对芒果的记载，“《粤志》云其子五月色黄，味甜酸，飘洋者兼金购之，有天桃与相类，六七月熟，大如木瓜，味甜，酢以羹鱼尤善。凡渡海者，食之不呕浪。”另外在我国的广西和云南也发现了野生芒果树。
在民间还有一个说法，是玄奘法师从印度带回了芒果，由于没有足够的文献和证据支持，这也只能算是一个传说而已。
但到目前为止，印度仍然是较公认的栽培芒果的原产地。在南亚区域，芒果已有数千年的栽培历史。公元10世纪，芒果来到了非洲；16世纪之后，又到达了美洲，很快就在世界所有适宜的热带区域繁衍生长起来。
芒果虽然味美香甜，但是要想尽可能多地享用果肉，可是要动点脑筋的。
首先准备一把小刀，前后沿着果核把果肉连皮一起切下，然后用刀在果肉上打十字花刀，把果皮一翻，芒果粒就凸出来了，此时就可以尽享美味的芒果果肉了，是不是很爽。
单面切好的芒果双面切好的芒果在日常生活中，常见有许多芒果味的美食，比如芒果冰淇淋，芒果蛋糕，芒果奶茶，芒果饮料，芒果水果捞，芒果冰沙，芒果干等等；就是因为芒果的营养价值丰富，口感细腻香甜，因此吃法缤纷非常受人们的喜爱。
芒果冰沙芒果干芒果糕点芒果饮料芒果冰淇淋芒果水果捞芒果水果捞芒果奶油蛋糕另外芒果还有许多保健的功效：
1、食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
2、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
3、对咳嗽祛痰气喘等症状有辅助效果，因为芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效。
4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
5、防治便秘。土芒果中含有大量的膳食纤维，能够帮助肠胃加速蠕动，缩短宿便在结肠的停留时间。
可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
6、抗癌防癌，吃芒果对防治结肠癌是有很大的帮助，因为芒果里具有三种特殊的成分，它们具有一些抗癌的药理性功效。
7、杀菌，芒果除了具有防癌的功效外，同时芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
还有吃不完的芒果千万不要放在冰箱里，因为芒果是典型的热带果实，放在4℃低温条件下会出现冷害症状。果皮很快会出现黑斑，果肉也会有水渍样的变化，风味儿很快丧失。倒是放在室温之下，能保持更久。
说了这么多吃芒果的好处，我们再来说说吃芒果的坏处：
芒果是漆树科植物，像腰果、开心果等都属于漆树科植物。而漆树科植物含有以漆酚为代表的酚类物质，触碰某些漆树科植物的汁液可能引发过敏，更不用说食用了。
芒果中含有致敏性蛋白、果胶、醛酸，会对皮肤黏膜产生刺激从而引发过敏，特别是没有熟透的芒果，里面引起过敏的成分比例更高。由于大部分人吃芒果时喜欢剥了芒果的皮，直接将芒果送入口中，这样一来，芒果汁、果肉会沾在口周脸颊。当脸部皮肤直接接触这些易致过敏的物质后，就会引发过敏。
哪些人不适合吃芒果：
味道甜美香气宜人的芒果，可谓是大多数人的最爱，但是仍然有一部分人群不太适宜吃芒果。
1.皮肤过敏的病人、青春痘反复发作期的人，湿疹较重的人，建议不要食用芒果，因为芒果的湿毒较重。
2.肠胃功能不好的人，不仅身体会起红疹子还会出现呕吐腹泻的现象，因此建议老人和孩子不要过量吃芒果，避免引发身体的不适。
3.饱餐后不要食用芒果。而且芒果也不能和大蒜等辛辣食物共食。
4.糖尿病人忌食，芒果含糖量较高，所以强烈提醒糖尿病患者，不应该食用芒果。