烤甜菜根和藜麦沙拉食谱

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配料

甜菜根约克,去皮切成楔形3汤匙橄榄油克小袋藜麦2汤匙南瓜子2汤匙葵花籽开心果70克,切碎克冷冻豆荚豆1个柠檬汁2汤匙石榴糖蜜方法

将烤箱加热到C风扇,加热6气。在一个大的烤盘中,将甜菜根和2汤匙橄榄油一起拌匀,调味以调味。烤30-35分钟,或直到变软,然后中途扔掉。放在一边稍微冷却一下。按照包装说明煮藜麦,放在一旁冷却。在一个小不粘煎锅中,用中火加热1汤匙橄榄油,然后用少许盐将种子和坚果轻轻炸熟,直到坚果开始变成褐色,并且开始出现种子。搁置。将毛豆放入一个大碗中,用沸水盖住5分钟,然后沥干水分。将煮熟的甜菜根,藜麦,坚果和种子以及毛豆一起拌匀。搅拌柠檬汁和一些调味料,在石榴糖蜜上细雨,即可食用。




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