核桃，又称为胡桃、羌果，与扁桃、腰果、榛子成为“世界四大坚果”。家长总喜欢买一些放家里给小朋友吃，说吃了会变更聪明。
现在我就来带大家好好认识一下这个核桃吧!
核桃的历史
根据汉朝陶弘景《名医别录》中记载，核桃来自于羌胡，是汉代的张骞出使西域，开通丝绸之路时引入的。
曾经核桃的起源被认为是伊朗，而后续根据考古学的认识和发展，这种说法已经被推翻。在年，在河北武安的磁山就已经发现了一处古迹，但是被人所遗忘。直到年，被当地的村民重新发现想起，开始对其开始挖掘。
河北磁山遗迹可以追溯到公元前年以上，是我国最初发现的新石器时期早期的遗迹。在其中，不止发现了家猪、犬类的残骸，还发现了核桃的化石。这说明了核桃很可能在我国本土也有生长，并非是在汉朝引入的。
而后随着国内外考古学的深入，发现了欧洲核桃属的植物在白垩纪时就已经出现了，而且形态与现在在欧洲和亚洲出现的核桃类型相似。而后来，在山东省临朐县山旺村，还发现了与现代核桃相近的、距今已经万年的山旺核桃的化石。
核桃真的有补脑作用能让人更聪明吗？
关于核桃补脑、变聪明的功效，其实并没有科学上的解释，其实更多是核桃本身与大脑相近的外观，“以形补形”的说法。但其中大量含有的氨基酸、蛋白质、维生素E、叶酸、胆碱等是大脑的重要元素，对人脑的发育和功能发挥有着积极作用。
除此以外，核桃还有着许多作用：
1.核桃本身含有的大多数脂肪是不饱和脂肪，有着防止动脉硬化的功效。
2.核桃是含抗氧化物质最多的坚果之一，其中含有大量的ω-3脂肪酸，它是大脑和视网膜的重要成分之一。这种物质不仅在促进大脑发育有一定的作用，还能在一定程度上降低血液中胆固醇的含量，有着降血压和预防心脑血管疾病的功效。
3.核桃中还有丰富的红亚油酸和亚麻酸，可以增加血管弹性和增强神经细胞活力。
4.脱发、白发，是现在社会青年面临的一大难题。长期食用核桃，其中的蛋白质可以促进头发的生长，并且可以改善白发、发质干枯等问题。
5.现在就来说一个男人们都