提到坚果，不少人的第一反应是：多吃也不会被麻麻打的健康零食！
的确，坚果富含多种对健康有益的成分，如不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、维生素和多种矿物质等，不同种类的坚果也凭实力收获了营养别名，如“养生之宝”核桃、“心脏之友”开心果、“干果皇后”夏威夷果、“长寿果”松子。
然而事实上，坚果被忽视的好处还有很多，今天就和大家来好好唠唠。
01：睡不着？它可是助眠好帮手
压力太大了睡不好，手机太好玩了不想睡……现代人想拥有个好睡眠真的太难了。但睡个好觉，真的很重要。研究显示，拥有高质量睡眠的人们，也会拥有更好的精神状态，更高的抵抗力，同时让衰老速度变慢。
为了缓解失眠，听轻音乐、白噪音，吃褪黑素、戴眼罩等等手段都列入尝试行列，但或许可以先简单地吃几颗开心果试试。
美国一项研究表明，睡前吃几颗开心果，可以改善夜间睡眠状况。
究其原因，与开心果中富含的多种营养元素有关系。首先是维生素B6，维生素B6是人体辅助酶的重要组成成分，参与身体各器官代谢，尤其是与氨基酸的代谢有非常密切的关联，对保持人体机能至关重要。当人体缺乏维生素B6，就会出现身体代谢异常紊乱的症状，诱发失眠多梦，而进入机体的维生素b6，则可以调节人体中的交感神经，能起到一定的辅助睡眠作用。
其次是蛋白质。优质蛋白能抑制你摄入其他不健康食物的欲望，更长久地保持饱腹感，避免摄入其他刺激性食物，让身体感到舒适，有助于更快入睡。还有一个重要元素——镁。研究表明，镁对获得良好的夜间睡眠是有用的，这也是为什么香蕉会有助于睡眠。
02：视力不佳？它有助于提高视力
视力不佳已经快成为现代人的“通病”了。我们用眼睛看东西时，画面进入眼球，通过视神经传导到大脑，在这个视觉通路上，任何一个节点出现问题，都可能引起视力的下降，其中最重要的影响因素就是光线和疲劳度。过度用眼会造成疲劳，最明显的一个感知是疲劳后看东西会不太清晰。
很多人不知道，坚果也有助于保护和提高视力。这主要是基于一项研究发现：口腔的咀嚼强度对提高视力其一定作用。
其原理是，我们眼睛的睫状肌对眼球有一定的调节作用。而让睫状肌的调节作用起效果，则有赖于面部肌力的增强，这与口腔咀嚼强度有直接关系。可以看到的明显变化是，我们的饮食已经趋于软化。对于青少年或老人来说，进食时咀嚼很少或根本不需要咀嚼，致使面部肌肉力量变弱，睫状肌对眼球晶状体调节功能降低，视力也就容易随之下降。
而吃点坚果则能很好的锻炼我们的咀嚼能力，增加咀嚼强度，从而带动睫状肌，对提升视力起到一定作用。
对坚果的认知是不是又多了一些？你还知道哪些坚果健康知识吗？