开心果是世界五大坚果作物之一,是非常畅销的一种保健食品,其味道香甜,适合所有年龄段的人群,很多人都把开心果当做单后的小零食。那么吃开心果有什么好处呢?下面我们一起来了解一下开心果的功效和作用。
我国在唐代开始就从波斯(伊朗)引入开心果,栽培历史已经有一千三百年,开心果的果实富含维生素、矿物质和抗氧化元素,具有低脂肪低卡路里、高纤维的特点,适量食用有助于稳定血糖,对于糖尿病患者来说,食用开心果还有助于防控并发症。且开心果含有丰富的维生素E,有抗氧化的功效,有增强体质、抗衰老的作用。研究证明,开心果中的植物甾醇含量很高,这种物质能够抑制人体对胆固醇的吸收,促进胆固醇的降解和代谢,能够抑制心血管疾病,故而还有“心脏之友”的美称。
虽然每个年龄段都适合吃开心果,但是太小的孩子一定要在家长的监护下食用,防止卡到喉咙,导致窒息。食用开心果虽然有利于健康,但是不可以摄入过量。