咱们最爱的冰淇淋只剩着末一点库存了，食物组共事大手一挥：来个5.5折清仓底价吧！（对天起誓，双十一都没这么合算……）
请同意咱们再夸夸LaPerla冰淇淋：它是国内最先做意大利Gelato的始祖，好吃正统水准，乃至获得了意大利的官方盖印认证。
21年来，他们始终保持小数量手工制做，用足足12个小时的低温搅打，让冰淇淋空气含量不到市道的1/4，口感极其绵密丝滑。
用料也是业内出了名的好。以前做欣喜果口味，几千元一千克的西西里欣喜果酱，国内少见，干脆自身从意大利出口……
这一批限定口味，也络续了他们下料狠的途径，吃过的都懂知足感有多强：
这是咱们从几十个口味里，选出的4款最爱，都是独家时节限定，库存未几，卖完就果然不补啦！
??黑巧粒粒榛仁：用了全国公认最好产区皮尔蒙特的榛子酱，是甜蜜的滋味TUT！
??苹果玉桂曲奇：肉桂香对面而来，果香与香料交叉，有种身处壁炉边的温和。
??马尔萨拉酒浸葡萄干：甘甜的葡萄干，在特有的马尔萨拉甜酒里渍满6个月，每口都是甜香暴击！
??意大利苦杏仁饼干：介入意大利手工制做的苦杏仁小饼干，有窜上天灵盖的杏仁浓香。
终究成本摆在那，原价买LaPerla确切要咬咬牙。本日拿到的，是反季清仓大促才有的扣头：1件9折，2件8折，买3赠1，翌日起头还能叠加官方满减！
赠品是同规格的g正装（口味随机），算下来相当于5.5折动手，比双十一还低！
目前气候渐渐暖起来，这一批囤好，能吃到6月。但若是比及炎天再买，就没有这个价了……??
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若是你还想深入知道一下LaPerla有多好，请接着往下看：
21年资深技巧
国内Gelato行业始祖
LaPerla算是国内最先的Gelato品牌之一。
早在21年前，就曾经从意大利引入了全套设施，做正统的意式Gelato，为国内创办了最先的冰淇淋行业准则。
那时辰，国内冰淇淋商场还没起步，老牌Gelato店GROM，还没留心大利开出第一家店。
年奥运时，意大利奥委会还指定他们为冰激凌独家供给商……好友们，能被意大利人盖印认证的海外Gelato品牌，气力有多强，不必多说吧。
意大利供认海外的Gelato品牌，就像让咱们夸海外中餐馆做得好相同，是波及到庄严题目的。
何如能做到这么特等的呢？
质料，就好得自圆其说
在冰淇凌行业深耕20多年，LaPerla攒了不少气力强劲的供给商，也有底气包下稀缺的顶级质料。
一些质料，果然惟有他们能用，或许说，舍得用。
譬喻此次的榛子黑巧口味，就用到全国顶级产区皮尔蒙特的榛子酱，通常是贵贵的佳构巧克力才敢用的。尽管豪侈，然而香啊！
除了用料顶配，LaPerla更是把做冰淇淋的每个次序都研究透了，详细度跟线下佳构gelato店比拟，有过之而无不及。
12小时络续搅打
绵密口感媲美现制
他家的Gelato硬气力就在于：纵然久放，也能媲美新鲜制做的最好口感。
为此，他们的冰淇淋物料要在4℃的低温处境下，不断搅拌，最长要搅拌12小时！
如许做出来的冰淇淋，不但在口感上更细腻紧实，也确切更经放。
冰淇淋的空气含量，更是要严酷保持在15%，这是屡屡测试得出的最好口感比例。
要懂得，市道上平常冰淇淋的空气含量在50%以上，最高能到90%。这个数字，惟有人家的四分之一还少……
象征着，每一口都是实打实的牛奶和质料。
更凶横的处所在于，此次的4款限定口味，尽管用料满满，但里头的坚果、曲奇都没有受潮，宛如门店现拌相同酥脆！
一方面是质料寄存妥当，最关键的还在于凝冻光阴够短。
惯例机械的凝冻速率在15-20分钟左右，而LaPerla能做到极速低温凝冻，不但冰淇淋的质量会更细腻，也能更好地保存食材的口感。
降温光阴越久，不但坚果会吸取湿气，冰晶也会越大，冰淇淋口感也就更粗陋。
详细4款冰淇淋的滋味，咱们敞开说说：
黑巧粒粒榛仁
好友们，别看搭配惯例，但吃起来果然太诱人了……咱们要第一个夸它！
不同于市道上黑巧味占优势的巧克力榛仁冰淇淋，LaPerla用了全国顶级的榛果产区皮埃蒙特的榛果酱，坚果芬香温存淳厚，的确像高档版费列罗。
况且，它芬香明显芳香，却一点不腻，由于介入了65%浓度的黑巧颗粒，香醇而不苦。
吃起来，宛如身处榛果林中的小屋，捧着一杯热呼乎的热巧，是甜蜜的滋味了。
苹果玉桂曲奇
苹果和肉桂的组合尽管典范，但并推绝易做好，要末肉桂味不敷正，回忆涩，要末太甜腻。
然而这一款，无穷挨近完好：
何如会有这么平坦芳香的冰淇淋！吃一口就像埋进香喷喷的苹果肉桂卷，呼吸都是肉桂私有的馨芬香味，尾调又有一丝苹果的活跃酸甜。
肉桂芬香极其饱满，的确像刚烤好的肉桂卷。一问才懂得，他们试过全国各大产地的肉桂，都生气意，着末痛快自身拼配，保证肉桂味在低温下依然芳香明显。
可贵的是，做为一款能恒久保管的冰淇淋，做出了鲜打gelato通常柔软的质量。曲奇不见真身，却极有存在感，能吃到明显的小甜饼颗粒！
马尔萨拉酒浸葡萄干
马尔萨拉酒浸葡萄干在gelato中的身分，相当于美式冰淇淋里的朗姆葡萄：典范，热销，永恒有人爱。
马尔萨拉酒是意大利私有的高度甜酒，和雪莉、波特齐名，也是提拉米苏的必备质料。有芳香的焦糖芬香。
含酒Gelato，是冰淇淋工艺里最难做好的一种，含酒精冰淇淋更难成型，酒精度要与其余成份滋味合并，也不是轻易的事故。
但做为laperla做了20多年的典范款，吃一口就可以觉得韶光补偿的底气：甜酒丝丝入扣地渗透了奶香冰淇淋，每咬到一粒葡萄干，又像咬到一只酒香小炸弹！
甜度不高，韵味却芳香平面，都是钱和光阴堆出来的：奶源用的是意北皮尔蒙特省的牛奶，产量稀疏，但有非常的幽芳，而葡萄干更是留心大利马尔萨拉酒里浸泡了6个月之久……
换句话说，和你飞去意大利吃的gelato，果然没甚么差别了。
意大利苦杏仁饼干
若是你是和我相同的杏仁深度嗜好者，果然，快买……
挖一勺，这窜上天灵盖的杏仁浓香，绝对是冷艳的天花板水准。
苦杏仁饼干（amaretto）是一种意大利保守点心，由杏仁粉制成，由于质料简洁，今朝在本地都大多是产业化临盆，很罕有人还在保持亲身手做。
为了一口纯粹韵味，LaPerla特意找到了意大利手工制做的苦杏仁小饼干，有外酥内软的质量和苦涩的杏仁韵味（并不苦哦！），尔后……把它们手工磨碎，拌入奶香冰淇淋，能不香嘛？！
着末，切确解锁一盒冰淇淋
会让你吃得更爽
最志愿的吃法，是从冷冻里拿出来安放冷藏层1小时左右，待其天然解冻至最好温度。
心急等不了1小时的好友，也许提早拿出安放室温解冻10-15分钟待略微软化后也也许！
细致解冻时把密纹泡沫盒盖子翻开，然而内部的那层油纸必要要封着。10-15分钟后用手指略微隔着油纸按一下，若是略微能被摁下去一点，就也许吃了~
倡导屡屡吃的时辰，用枯燥的挖勺挖出来，独自吃，以后原包装封好放回冷冻，也是为了让冰淇淋更经得住放，保持特等的口感嘛。
年度底价，低至5.5折
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一些下单应知：
*受疫情和快递时效影响，部份地域不发货；
*冰淇淋盒不是平常的泡沫盒，都是从意大利定制的非常密纹泡沫保温盒，内壁有食物级涂膜，尚有一张断绝空气的油纸（不要甩掉??）
*盒子保温性很强，可甚起码为冰淇淋保温1小时。（就算如许，还请尽量收货放进冷冻柜噢。）
??嗜冰的好友们，冰淇淋季要来啦！
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