无论是辛苦打拼的职场新人,还是熬夜复习的莘莘学子,在身体疲惫的时候,还有什么比一碟可口的零食、一杯温暖的茶饮更令人身心愉悦的呢?
如今,当我们走进任意一间便利店里,总能找到琳琅满目的零食,对现代人说,随口说出几百种零食的品名是稀松平常的事,但我们对他的认知恐怕仅仅停留在味蕾之上的,要知道,这些零食背后的故事趣味,可是一点不比它的美味逊色。那么,今天我们就一起来探寻一下这些最熟悉的小零食身上不为人知的一面吧。
你知道吗,许多司空见惯的零食,其实是漂洋过海的“远方来客”。
开心果可谓是最讨国人喜爱的坚果之一了,尤其是逢年过节的时候,家家户户都少不了买一点,这不仅是因为他口味香脆可口,更和它的名字脱不开关系:它的果壳张开,好似开怀大笑一般,因此得名“开心果”,而这恰好迎合了我们讨彩头的风俗。
但开心果的另一个名字大家恐怕都很少听到了——阿月浑子,这个充满波斯风味的名字,其实正是追寻开心果身世之谜的线索。是的,开心果的老家正是在中亚和西亚地区。
波斯文明的继承者伊朗是全球最大的开心果出产国,在这里的果园里,我们得以一览开心果的真容,长在树上的开心果就像一颗颗小葡萄,被果肉包裹着长在树上。一旦成熟,就是我们喜爱的开心难过的样子啦。
几年前,市场上曾有过关于“美国大杏仁”的命名风波,而如今已改名为“巴旦木”继续风靡市场。新疆巴旦木是从古波斯(现今伊朗)传入。我国种植巴旦木,从唐朝开始,有一千三百多年的历史。在《酉阳杂阻》、《岭表录异》有记载考证,唐书文中载:偏桃出波斯国,波斯呼为婆淡树。长五六文,周四五尺,叶似桃而阔大,三月开花,白色。花落结实,状如桃子,而形偏,故为之偏桃。其肉涩不可唆,核中仁甘甜,西域诸国并珍之。