红网时刻新闻12月14日讯（通讯员胡萍）近期，随着疫情防控形势的变化，网上有许多关于如何预防新冠病毒，如何缓解新冠症状的传言，究竟该如何甄别？其实钟南山院士早就说过：“保护好自己的免疫力很重要。特殊时期，免疫力是“最好的医生。”
新冠肺炎是因感染新型冠状病毒而引发的疾病，是病毒感染与机体免疫力博弈的结果，免疫力是抵御病毒感染的关键因素之一。营养状况直接影响到免疫力的发挥，合理的膳食是提高免疫力、增强机体抵御病毒感染能力的基础。医院营养科主治医师胡萍为您介绍疫情期间如何吃出好身体。
一般人群如何“吃”出免疫力？
（1）热量要充足，成人热量推荐20～30千卡/（kg.d）；蛋白质推荐1.0～2.0g/（kg.d）。具体如下：每天摄入谷薯类食物～克，包括大米、面粉、杂粮等；保证充足蛋白质，主要摄入优质蛋白质类食物（每天～克），如瘦肉、鱼、虾、蛋、大豆等，尽量保证每天一个鸡蛋，克的奶及奶制品（酸奶能提供肠道益生菌，可多选）；摄入植物油可增加人体必需脂肪酸，特别是单不饱和脂肪酸，如橄榄油、亚麻籽油、葵花籽油、茶油等。每天摄入坚果（10～15克），核桃、花生、瓜子、板栗、开心果等坚果是膳食的有益补充。
（2）餐餐有蔬菜，天天吃水果。多选深色蔬果，例如菠菜、油菜、胡萝卜、西红柿、西兰花、紫甘蓝等。不以果汁代替鲜果，猕猴桃、橙子、苹果、香蕉、梨等水果都是不错的选择。
（3）选择新鲜的食物，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。杜绝食用野生动物。
（4）少盐少油，控糖限酒。清淡饮食，少吃高盐和油炸食品。足量饮水，成年人每天7～8杯(0～毫升)，提倡饮用白开水和茶水；不喝或少喝含糖饮料。成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25克，女性不超过15克。
（5）做到吃动平衡，保持健康体重。减少久坐时间，每小时起来动一动。
（6）一家人吃饭也提倡分餐，使用公筷、公勺。
（7）冰箱存储食物需注意生熟分储，熟食在上、生食在下，果蔬和鱼肉均分别储存。
（8）保证充足的睡眠，适当增加日照时间。
如果有发烧症状了，如何“吃”出营养？
有发烧症状的人常伴有食欲下降、进食减少，这时我们饮食要做到以下方面：
（1）少食多餐，每日6～7餐，进食利于吞咽和消化的流质食物，如蛋花汤、豆浆、液态奶、果汁、蔬菜汁等。这时网上流传的“黄桃罐头”也是可以吃的，其实不管是什么水果罐头，在发热期间都有补充能量、水分、维生素的作用。
（2）补充足够的水分，可以选择电解质水、苏打水、维生素C饮料等；
（3）如发烧持续的时间比较长，还要口服补充维生素，如维生素B1、维C、叶酸等。
（4）发烧对人体能量消耗很大，需要补充足够的蛋白质和热量，稀饭和汤汤水水满足不了营养的需求，这时可在营养科医生指导下口服全营养型补充剂。
（5）如果出现了味觉下降，可以在饮用水中放新鲜的柠檬片来刺激味觉。