生花生真的有养胃功效么?
在明代的时候,花生就成了中药的一种,《本草纲目拾遗》说花生“悦脾和胃,滋养调气,润肺化痰”,而且它好吃啊,这么好吃的中药,当然受欢迎。
于是,花生养胃的名声广为传播。可是,花生怎么吃是有讲究的。《本草纲目拾遗》接下来还说了:“花生本有涤痰之功……世俗以火炒食,反能生痰。”能够“悦脾和胃”的是生花生或者水煮花生,而炒着吃,就容易生痰、上火了。
,只要是吃生花生,就可以养胃了吗?
在一次宴会上,我看到一位新结识的朋友在吃饭的间隙,时不时地从口袋里掏出花生大嚼。
是满桌子的菜肴都不合他的胃口吗?一个大男人这样做看起来终究是有点怪异的。果然,还没等到我发问,已经有人问了:“你特别喜欢吃花生吗?”“没有,养胃。”他笑笑说。
这就是了,难怪他吃的不是我们常常用来下酒的油炸花生,也不是女孩子爱吃的各种口味的花生制品,而是生花生。
可是问题在于,这种方法真的有效吗?“我觉得挺有效果的。胃疼的时候吃把花生,就不疼了
而且花生本身不是营养丰富吗?慢慢我也就养成了这种习惯,时不时会吃点儿生花生。”他跟大家解释。
生吃花生确实有一定的养胃作用,但大部分时候,人们都高估了生花生的养胃价值。
假如你把花生换成开心果、腰果,或换成面包、馒头,也会有同样的效果。
缓解疼痛的,是“吃东西”这个行为,而不是“花生”的功效。之所以吃了花生感觉胃没那么疼了,是因为吃进去的花生在胃里中和了胃酸,所以会让胃溃疡、胃酸过多的患者感到舒服。
但这跟吃馒头、面包没太大区别,能够中和胃酸的食物有很多,花生并不那么特殊。花生虽然营养价值很高,但作为养胃食物,并不是人人都适合。作为坚果,它是很难消化的。
难消化的食物,吃的时候就比较挑人了。
尤其是牙不好的老年人或者吃东西过快的人,在吃花生的时候没有充分咀嚼,那么进入胃里的就是带有各种形状棱角的花生块。我们也知道,那种花生块是很坚硬的,虽然胃酸消化它没问题,但在蠕动过程中,这种硬块对胃黏膜毕竟会有伤害,还有可能让胃病患者加重病情。
所以,即便要吃花生,也一定要尽量嚼烂了。而且,我们都知道花生含有大量的不饱和脂肪酸,不管什么脂肪,它在消化的时候都需要胆汁进行乳化。花生太多,会给胆带来更大负担,而且分泌的胆汁太多,还有可能出现胆汁反流性胃炎,这就吃出了胃病。
另外,容易腹泻、消化不良的胃病患者也不适合经常吃花生。
原因还是花生高热量、高蛋白、高脂肪,不容易消化,所以容易加重病情。
当然,这并不是说我反对大家吃花生,跟很多食物一样,适量的生花生会有一定的养胃作用,但对于胃病患者就不一定了。
我只是想告诉你们,别盲目听信偏方,每一种方子都有它的适应证,并不是放之四海而皆准的。
自己到底适不适合吃花生,应不应该多吃花生,还是要审慎判断的。
花生是可以养胃的,因为花生富含不饱和脂肪酸,不含胆固醇,含有丰富的膳食纤维,是天然的低钠食物.每天吃适量生花生(不要超过50克),对养胃有一定好处.吃生花生时一般都是连着红衣一起吃,花生红衣可是个好东西.女性朋友,尤其是处于经期,孕期,产后和哺乳期的女性更应该常吃,对于养血,补血很有好处.同时,花生红衣还有生发,乌发的效果,常吃能使头发更加乌黑靓丽.但是也不是所有的人吃生花生都有好处.下列人群不适合吃花生,高脂血症患者:花生含有大量脂肪,高脂血症患者食用花生后,会使血液中的脂质水平升高,而血脂升高往往又是动脉硬化,高血压,冠心病等病疾的重要致病原因之一.胆囊切除者:花生里含的脂肪需要胆汁去消化.胆囊切除后,储存胆汁的功能丧失.这类病人如果食用花生,没有大量的胆汁来帮助消化,常可引起消化不良.消化不良者:花生含有大量脂肪,肠炎,痢疾等脾胃功能不良者食用后,会加重病情.跌打淤肿者:花生含有一种促凝血因子.跌打损伤,血脉淤滞者食用花生后,可能会使血淤不散,加重肿痛症状.
吃生花生有一个突出的好处是能起到养胃的作用,因为花生富含不饱和脂肪酸,不含胆固醇,含有丰富的膳食纤维,是天然的低钠食物.每天吃适量生花生(不要超过50克),对养胃有一定好处.但也不是所有的人吃生花生都有好处.花生含有大量脂肪,肠炎,痢疾等脾胃功能不良者食用后,会加重病情.你可以每天饭后吃几粒花生米,慢慢地咀嚼后吞下去,很养胃的,效果不错哦~~但是你平时还是要注意一些事情,不是说单单靠这个就可以养胃的~平时不要吃生冷的东西,不要喝酒吸烟!保持良好的心态,凡事不要斤斤计较!担忧少一点也就健康一点的啦~~多吃谷类食物,可以全面调节肠胃系统,改善消化功能的吸收,强化营养吸收,提高免疫力,从根本上防止肠胃病复发!