核桃的确是一种很好的坚果类食物，它营养富集，味道还香脆。很多朋友认为吃核桃对身体绝对有好处，所以一天会吃不少核桃，每天要吃好几颗核桃，觉得核桃能补肝补肾，强身健体，给孩子也要多吃，孩子吃了能补脑还能黑发，吃了心里才舒服。不过核桃真的那么有益吗？每天吃这么多真的好？
核桃营养价值高，被誉为延年益寿的上品，而现代科学也表明核桃对人体好处不少，但我们知道核桃也不是一下子吃太多，毕竟会长胖。健康成年人每天应该吃25～35克大豆及坚果类，而4～5颗薄皮核桃就差不多在30克左右了。当然，如果是十分喜欢吃核桃的话，也并非一定每天只能吃4～5颗，偶尔吃多一点也是可以的，但是不能每天都吃太多，毕竟核桃的热量也是比较高的。那么吃核桃有哪些好处呢？
1、对心脏健康有益
核桃是对心脏健康最有益的坚果。因为，其中所含的抗氧化剂，比花生、开心果等含量更高，品质也更优。抗氧化剂可以保护细胞免受有害分子自由基的损害，对心脏健康可起到保护作用。
2、补充大脑
核桃中的卵磷脂、锌、锰、铬等，对脑神经有保健作用，适合青少年、老年人食用，还能起到预防中风和老年痴呆的作用。
3、保护血管
核桃含有多不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，对降低血脂、血压，预防动脉硬化、冠心病等心血管疾病有作用。
4、抗衰老
核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
5、减除压力
去核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好地帮助我们的身体应对外界压力。中医自古就把核桃称为“长寿果”，认为核桃能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。核桃最适合脑力工作者，尤其是白领女性吃，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。同时还有乌发、使皮肤光润的作用，因为“发者血之余”，血旺则发黑，而且核桃中富含多种维生素，可以提高人体皮肤的生理活性，所以对女性而言是美容佳品。
核桃，具有很高的营养价值。多吃核桃不仅可以帮助我们补充大脑所需的营养，也有利于软化血管。总而言之，吃核桃对我们的身体是有很大的好处的。但是一定要记住：核桃不能与酒同食，否则会对身体造成不良影响，甚至危害生命。
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