坚果仁是营养素丰富的食物，可以为人体提供众多矿物质和维生素，以及能量！根据其内所含成分的不同，可以分为二类。
1.含油坚果此类包括葵瓜子，南瓜子，西瓜子，花生，核桃，榛子，松子，开心果，杏仁，芝麻，腰果等。这类坚果中的脂肪含量在40％-65％之间，其脂肪酸中人体必须的脂肪酸含量高，卵磷脂含量丰富，有一定的补脑健脑作用;其蛋白质含量为15％-30％，生物利用价值高，可以与谷类蛋白质互补;其B族维生素，维生素E，以及钙，铁，锌，磷等营养素含量在各种食物中名列前茅。
￥20华味亨混合坚果果仁金款g每日坚果腰果巴旦木核桃仁红提果干休闲零食g混合坚果果仁（金京东月销量好评率96%无理由退换旗舰店￥39.9购买2.淀粉类坚果包括栗子，莲子，白果等，其脂肪含量在2％以下，而淀粉含量在60％以上，易于消化！
坚果虽然是营养佳品，但因含油坚果中有大量的脂肪，可提供很高的能量，大量进食，可能会引起消化不良或超重，肥胖等问题。因此，要严格控制进食量。
建议:经常吃一些坚果类食物，种类多一些，杂一些，各样吃几颗，可获得多种较高质量的营养素。每天进食总量一般不要超过25克！