每次上架这套抹什么都绝了的坚果酱三兄弟,都不够抢。
特别是开心果酱,第一次当晚断货,第二次专门补了几百瓶,竟然又能被买到爆单……大家的喜爱,我们感受到了。
也难怪,这么好吃的坚果酱,整个市面都很难找出对手嘛!
用料就是真的很慷慨!不要小看这小小一瓶g的坚果酱,都浓缩了颗开心果的滋味!要知道,一斤开心果,也就七八十颗果仁呢……
榛子酱和扁桃仁酱也是真材实料,一瓶榛子酱g,要用掉颗榛子仁,一瓶白扁桃仁酱则要用掉颗去皮扁桃仁。
这次终于补货,还带着新朋友回归了!处理很特别,专门保留坚果皮的扁桃仁酱,烘烤风味更加浓郁,喜欢杏仁的朋友可别错过。
除了JeanHerve补货之外,我们这次还带了另一款同样好吃的新坚果酱品牌,来自英国排名第一的品牌Meridian。小罐装,价格更友好,用料扎实但吃起来不心疼~
从左到右,依次为杏仁酱、可可榛子酱、腰果酱。
尤其喜欢这款可可榛子酱,甜感圆润,质感顺滑,像一块天鹅绒在你舌尖缓缓抚过——
里面是整整75%的榛子含量,甜度全部来自蜂蜜,比外面那些大路货实诚太多。
还有腰果酱……腰果占了足足96%!无糖无盐,吃起来就是纯粹的腰果香嘛!
这种无添加的果酱,真的不用考虑吃不完……抹面包、拌冰淇淋、做意面、拌沙拉,跟什么搭配都好吃得要命!
早上来一片面包,抹上厚厚的巧克力榛子酱、开心果酱。风味浓郁不突兀,甜香一定让你瞬间复活!
不甜的果酱,还可以用来做意面酱汁,香气醇厚,坚果带来的微妙颗粒感又让口感变得有趣,讲究的话,最后再撒一层帕玛森奶酪,端到意大利餐厅桌上也能以假乱真。
淡味的腰果酱、杏仁酱,还可以和水、生抽、醋一起拌个沙拉。坚果油脂绝对是里面最点睛的一笔!
法国果酱价格虽然不便宜,但我们觉得,每一分钱都用到了刀刃上:开心果酱元/g,其他大瓶坚果酱都是g,只要元。单件九折包邮!!
新款Meridian小罐坚果酱都是g,可可榛子酱、腰果酱56元,杏仁酱52元,吃起来满足感不打折扣,价格也不心疼~两件也有九折包邮!
坚果酱从来都是说没就没,赶紧冲吧
JeanHervé
精选原料,半手工低温石磨
比起市面上其他坚果酱,JeanHervé究竟好在哪儿,才能让大家想要无限回购?
在坚果酱唯一的,也是最重要的原料——坚果本身,他家就已经赢了。
首先,用料是真的很慷慨。不要小看这小小一瓶g的坚果酱,都浓缩了颗开心果的滋味!要知道,一斤开心果,也就七八十颗果仁呢……
其他酱也都是真材实料,一瓶榛子酱g,要用掉颗榛子仁,一瓶白扁桃仁酱和扁桃仁酱则要用掉颗扁桃仁。
配料太干净了,一行算上标点都不超过10个字!
正因为没有多余添加,坚果酱可盐可甜,非常好搭配!
第二,绝大多数坚果酱都是工厂流水生产的,而它家40年专做有机坚果,每一瓶坚果酱都是用传统的柴火烘烤、低温石磨的方式,慢慢做出来的。
几乎是半手工的工序,磨起来很耗费时间。但却能完整保留坚果天然的风味。质感如丝般顺滑,又能保持一定的颗粒感,同时增添一丝独特的柴火熏香。
并且,只有低温研磨才能保留%开心果酱的天然墨绿色调,还会略微泛点棕黄。
颜色碧绿的开心果酱都是另外用色素调色的。
最重要的是,他们对坚果的用料极其挑剔,只用地中海沿岸的有机坚果果园。这点,我们下面分别说
·开心果酱·
JH的招牌产品,就是这瓶开心果酱,选品会上有同事当场表示:给我一个勺,我可以捧着吃一整天;)
开心果来自西班牙,这里拥有欧洲最适合生产开心果的自然条件,比加州的开心果树个头更小,香气更浓郁。
浓郁到极致的开心果香包裹了每一寸味蕾,这种感觉怎么形容呢?过瘾到像在开心果的海洋里游泳
元/g的小罐装,听起来的确不便宜。但说实话,一瓶由颗西班牙有机果仁做成的开心果酱,值得这个价格。
毕竟,一斤进口开心果价格基本接近百来块了,也就60-80颗果仁,还不一定全是好的呢......
·扁桃仁酱·
这瓶酱用的扁桃仁没有去皮,带皮一起烘烤研磨,制作成酱。
原料来自西班牙的精选有机坚果园,它们与加州巴旦木品种略有不同,相比起来,多一些温和的甜,也不易出焦苦味。
低温、半手工研磨的传统工艺,很大程度上保留了坚果的风味和营养;带皮烘烤研磨,更是放大了原料本身就非常浓郁的烘烤风味。只能说……是真的太香了!
·白扁桃仁酱·
白扁桃仁酱,精选去皮扁桃仁,是四瓶里面,坚果味道最为细腻温婉的一瓶。质地如丝,甜润、优雅,第一次吃的话,会对它温柔的杏仁香印象很深刻。
·榛子酱·
这瓶榛子酱还获得过年欧洲最佳有机食品大奖!质地要更特别一些,有肉眼可见的榛子颗粒。
所用榛子,全部都来自意大利西西里半岛。这里也是世界第二大榛子生产地。意大利著名精品巧克力Venchi,就只用西西里榛子做夹心。
Meridian
高性价比,产品健康自然
这瓶Meridian,也是英国排名第一的坚果酱品牌。做成小罐装之后,价格非常能打!
一罐50元出头,多囤几罐,每天换一种口味,快乐都能加倍!
而且,他家的用料,和上面那款一样慷慨:招牌巧克力榛子酱,榛子含量都高达75%!要知道,市面上同类产品的坚果含量,基本都不足25%……
不同于JeanHervé只用地中海沿岸产区的严苛,Meridian产品的原料来自世界各地。
其中不乏各类坚果的优质产区。能够保证原料的质量,满足他们所需的高标准。
源:MeridianFoods