终于知道开心果为什么这么贵了，原来是因为这2个原因！
我相信很多人都吃过开心果吧，但是你们知道开心果他为什么会卖这么贵吗？而且你知道他们是在什么情况下生长出来的吗？那我就给大家讲一下开心果为什么卖这么贵，这两个起着决定性的因素。
看到这张照片了吗？远远的看上去是不是很像桃花。色泽鲜艳，让人看着就有想吃的欲望。但其实这并不是桃树，而是开心果树。嗯，这时候的他是不能去的，我们都知道，一般我们见到的开心果，它的外皮颜色都是白色的，但是这种它是桃红色的。像我们国家一般是在新疆地区才有种植这一类的果树。英国它的原产地主要是在叙利亚，伊拉克等国家。而且我们平时吃到的开心果也大部分都是靠进出口贸易得以实现的。不过现在我们国家新疆地区也有条件进行栽培了，只不过现在它的产量还不是特别高，所以这也是为什么开心果会卖的比较贵的一个重要因素。
相信大家都知道开心果也属于一种干果中的一类。它还有一个别称叫做无名子。而且据说这种果子曾经被用作战争里。也被用于古代牧民大量迁移的时候用于充饥使用的。所以他在当时的波斯王国也被称为仙果。
在我们国家古代的时候，就已经有位唐代诗人写过关于开心果的书籍了。在他的数据里面曾记载了唐代的另外一位医药学家，名字叫做陈藏器的书本里面记录开心果又把它叫做无榛子。可以说开心果没经过一个时代，他的名字就会被变更一下。所以他也有了其他的名字，比如必思答。所以嗯，现在在我们国家新疆地区，阿拉伯地区或者是较远的伊斯兰国家以及日本等国，他们也把开心果的名字叫做毕思达。
因为开心果它不是在树上长成就行了，它还是需要进一步的加工的，比如盐渍。因为我们都知道在买开心果的时候，一般它的外形除了白色之外，它的外壳是被轻微撬开了，里面的果实吃起来咸咸的。这就是为什么我们所买的开心果是吃起来是咸咸的味道的原因。腌制的过程是比较复杂的，因为它是首先把干燥的开心果。放入已经配好比例15%的盐水里面进行浸泡。同时要不断搅拌大约三分钟的时间。搅拌的目的就是为了让开心果充分被食盐水浸泡。
最后捞出来再放入高温的热风中进行风干就可以了。另外风干之后，他还要必须放在烘烤箱里面进行烘烤。最后才能够成为我们日常所见到的开心果。在知道了开心果这个工艺这么复杂之后，我终于知道为什么开心果卖这么贵了，这也是其中的一个重要因素吧。
另外，开心果出了属于干果之外，它还含有丰富的维生素e。能够美容养颜抗衰老。而且还能够增强体质。最重要的就是它还能够起到润肠的作用，帮助有效的排除体内的毒素。所以说常吃开心果也是能够美容养颜的。而且听他的名字也能够让我们延缓衰老。毕竟它叫开心果，吃了之后我们就会开心不是吗？