从三只松鼠到良品铺子,坚果是怎么征服中国

不知不觉,年已经过到初九了,卑微的打工人,已经回到办公室,准备接受社会的毒打。

社畜的快乐,在领完开工利是那刻戛然而止。坐在工位前,佳佳开始怀念起,那个穿着睡衣棉拖,在家里沙发葛优瘫的愉快假期。

左边是肥宅快乐水,右边是葵香瓜子,脖子上挂着个手机支架,耳边还传来老妈发烂扎的声音——“发瘟,唔好食多瓜子,热气噶!”

气得佳佳赶紧反驳,你看那些师奶剧,不也是一边嗑瓜子一边看,眼睛、手和嘴都没闲着吗?

话说回来,坚果真是广东人家里的年货必备,瓜子果仁总要在果盘里放一点,七大姑八大姨过来时,能用坚果堵住他们的嘴。

佳佳今年也有不少同事选择就地过年,宅家追剧,一盘坚果,总能缓解无聊的时光。

不过,吃了那么多年坚果,你真的了解它吗?你知道如何挑选坚果才最健康吗?

市场上的坚果品牌都有哪些

现在的坚果市场,基本都被三只松鼠、良品铺子和百草味承包了。

网络上铺天盖地宣传,天猫京东永远在降价促销,仿佛在用高音喇叭告诉你,Pickmepickme!

三只松鼠,算是坚果届的网红鼻祖。在萌宅文化流行的今天,一包萌萌哒的零食,首先就具备了“火”的基础。

接着是时机。年,三只松鼠刚成立,没有在电视投放广告,而是选了天猫。

那时候天猫上的商家不多,卖坚果的更少,只要有人上天猫搜索坚果,三只松鼠永远排在最前面,躺着赚钱。

更关键的是,坚果作为一种休闲类小众产品,一直没有出现一个全国性领导品牌。

仔细想想,你跟妈咪逛的年货一条街,那些散装瓜子核桃葡萄干,明明味道品相都不错,怎么就没有出圈捏?

因为他们各卖各的,没有形成自己的产业链,而三只松鼠的出现,刚好就填补了高端坚果市场的空白。

与三只松鼠主攻线上的拓客思路不同,良品铺子的主战场是线下门店。几乎每个商场、步行街,都有良品铺子的门店,佳佳跟朋友逛街,总习惯进去逛上一逛,看看能白嫖到啥。

这几年良品铺子广告做得蛮勤快的,不仅斥巨资请吴亦凡当代言人,还在各大影视剧中植入广告。

比如《少年派》剧中妈妈同款综合果仁,平均每0.8秒售出1包,共销售近万袋;为代言人吴亦凡演唱会定制的“傲娇的小野喵”礼包,开创萌系零食派,销售额万。

相比三只松鼠和良品铺子,百草味的名气没有那么大,以至佳佳一度把它跟护肤品牌佰草集混淆。

百草味成立于年,很不幸同时避开了线上和线下两大红利期,现在只能是个弟弟了。

不过可惜归可惜,百草味的坚果是真不错,老老实实不作妖,不会乱出奇葩产品。

热量高油又多,

为什么还有这么多人吃

有段时间,佳佳加班特别猛,每天哐哐哐地死脑细胞,所以需要吃大量核桃补脑。

但坚果这玩意,热气啊!

熬夜+上火,天天爆痘,加上坚果的热量比较高,本该暴瘦的我硬生生胖了五斤!

可能会有人说,坚果热量高,油又多,戒了吧。

其实,坚果不是我们追剧时可有可无的零食,很多人喜欢吃坚果是因为它富含一种人体必需的营养素——

α-亚麻酸

(就是那个数学中最折磨人的阿尔法

)。

α-亚麻酸,简单来说,就是一种人体必需的脂肪酸,对大脑和视力的发育很有帮助。

像佳佳这种,视力差脑子又不好使的人,就应该把α-亚麻酸当饭吃。

但是,亚麻酸人体自身无法合成,只能从食物中获取,而且只有极个别种类的植物油和坚果才有。

有些海鲜里也有亚麻酸,但含量很小,价格也比较贵,思来想去,只有吃坚果是最划算的。

如果只是补充亚麻酸,还不足以让大家追捧它,矿物质那么必需,也不是所有人都每天八杯水呀。

人们真正意识到亚麻酸的重要性,是发现它可以预防高血压、高血脂、糖尿病、心脏病等疾病,还能对失眠、便秘、肥胖等症状有所缓解,太适合喜欢朋克养生的年轻人了!

不过,大家爱吃坚果,并不完全是想要补充亚麻酸,有的人是想补肾补腰。

据BBC报道,西班牙罗维拉·维尔吉利大学人类营养组、佩尔·维吉利健康研究所和美国犹他大学的研究人员,对72名遵循西式饮食、不吸烟以及身体健康的男子进行实验。

他们被随机分成两组,其中一组48人每天食用60g的坚果,包括核桃、杏仁和榛子,另一组饮食正常。

通过一段时间的观察,他们发现,食用混合坚果14周后,可显著改善精子数量、生存能力、运动能力和形态。

坚果那么多,应该如何挑选

既然坚果那么好吃,是不是吃得越多越好?

不是,因为会月半。

是不是随便吃都能达到补充α-亚麻酸的效果?

也不是,每种坚果所含的亚麻酸成分都不一样,更别提还会有其他添加剂了。

如果是送礼,选择坚果一要营养健康,二要考虑品牌和包装,送出去有面子。

那刚刚说的三只松鼠、良品铺子和百草味,零食大牌,包装精美,可以闭眼买。

不过如果细分到品类的话,那就有得挑了。

根据丁香医生的《常见坚果营养元素一览表》显示,夏威夷果的脂肪含量最高,其次是碧根果和松子。

所以,如果你在追剧,就可以尽量避开这几类高热量的,不然吃着吃着就变胖了。

除了热量,挑坚果还需要


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