圣诞热饮红丝绒拿铁,咖啡店里38元一杯,自己在家做便宜又简单!
进入12月就意味着圣诞季要来了,各大商区已经纷纷开始装扮了起来,走在街上也会看见各种圣诞树,欢乐的氛围一下子就起来了。我们北方已经零下的温度了,前几天南方的小伙伴还跟我说在穿短袖呢,这几天也都降温了吧,很多地方都开始下起鹅毛大雪了,那么我们此时需要的不是星冰乐,而是热热的拿铁咖啡了。如果觉得还不够,那就学我,给它挤上一层厚厚的奶油,加上一些坚果碎,各种口感在口中,真是太开心了,大家此时喝这杯热量满满的热饮,完全不用担心,天气的寒冷足以消耗掉它们。
红红绿绿的颜色就是圣诞的颜色吧,点上一支香薰蜡烛,品尝一杯看起来就特别暖心的红丝绒拿铁,别提多幸福了。昨天和朋友聊天,居然异口同声地说,特别想下雪的时候喝上一杯咖啡,你看,生活真的需要仪式感,生活不就是这样,把自己哄开心了,你就成功了。下面就来教大家制作它吧。
食材:开心果适量,杏仁片适量,腰果适量,全脂热牛奶一杯,可可粉15g,咖啡粉5g,红丝绒粉5g,糖5g,动物性淡奶油35-50g,糖5g,奥利奥饼干装饰。
做法:
1.冰箱拿出冷藏的动物性淡奶油,不用打蛋器,因为量小,我们使用手持打奶泡机就可以,这个很便宜10多块钱包邮,自己买一个可以常用。将淡奶油中加入糖,给它打发坚硬一点,但是不要打到油水分离,可以放入装了裱花嘴的裱花袋中。
2.将红丝绒粉和可可粉,也可以加入一些速溶黑咖啡粉,用一杯热牛奶冲泡开,大约杯子的2/3满即可。
3.坚果碎随自己心情添加,我选择了开心果,腰果,杏仁,给它们碾碎一些备用。刚刚那个淡奶油,挤在温热的红丝绒拿铁上。
4.筛一些可可粉,更香,更好看,随意撒上坚果碎,再找一个奥利奥饼干来装饰,这样就完成啦,是不是特别简单?用这个方法,我们还可以做,抹茶的,纯咖啡的,可可味的,都是不错的选择,喝之前可以吃一口奶油,喝一口咖啡,或者将它们搅拌混合在一起,这样口味更棒。喜欢的朋友,赶快试试看吧。
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