众所周知,坚果含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质以及保护心脏健康的“ω-3脂肪酸”。但不同的坚果有不同的功效,如何选择和搭配能吃起来营养加倍,其中也有不少学问。
有良心食坊孕妇每日坚果混合装小包装每日一包散装g散装称重淘宝旗舰店¥98¥购买已下架1、减肥最佳坚果:腰果、开心果
同样份量的坚果所含的热量基本相同,只要适量的话,都有助于减肥。因为坚果中富含的ω-3脂肪酸、蛋白质和纤维能让人产生饱足感,从而抑制食欲。其中腰果和开心果所含热量是最低的,每盎司含大卡的热量。
2、对大脑好的坚果:花生
花生中富含的叶酸是一种对大脑发育至关重要的矿物质,能防止认知功能减退。同时,花生也是素食者、孕妇的理想选择,他们均需要补充额外的叶酸。与多数坚果一样,花生也富含对大脑有益的脂肪和维他命E,每盎司花生中含有大卡、7克蛋白质和14克脂肪。
3、最佳坚果组合:坚果和果干
专家建议,坚果和果干混合吃效果最好。将腰果仁、核桃仁、榛子仁、蔓越莓干、巴旦木仁、蓝莓干、黑加仑葡萄干7种果仁果干组成,富含膳食纤维、镁、维生素E,含有铁等元素,均衡搭配满足身体所需营养物质。
4、吃坚果的最佳方法:搭配健康的碳水化合物
为获得最佳健康效果,吃坚果的方法也很重要。专家建议最好与碳水化合物搭配在一起,例如水果或果汁,因为这样能帮助减缓消化和糖的分解。可以将这种组合撒在沙拉中,放在低脂或脱脂酸奶中搭配食用,口感以及营养价值更改。