在中国，它不仅富含维生素、矿物质和抗氧化元素，更寓意开开心心，平平安安。几乎是所有坚果追求者的必买之物。如果我问坚果中，你能识别的出开心果么？你肯定会雄赳赳气昂昂的说："哪怕是碾碎了的开心果我都认得出"。那问题来了，一颗开心果树长在你们面前，你们可以识别的出来么？今天咱们就来好好认识一下开心果树。
开心果树话说又叫阿月浑子，是一种生长缓慢的落叶小乔木。它至少需六年才能结果。这种果树在中国并不常见。开心果树可以如同我们稻子一样可以用种子进行播种,也可以如同桃树一样进行嫁接,分株,压条和根蘖分株的等多种方法繁殖。当然不同方法繁殖的树，结果时间是不一样的。幼树进入结果年龄较晚，开心果树结果很不简单，需要种植6年后才结果，接着需要好几年才能大产，对于种植开心果需要有非常好的耐心和雄厚的资金支撑才可以。
但是需要注意的是它不耐盐碱,在过于阴湿和积水的地方不能生长。开心果树需要足够冷的冬天打破芽的休眠以及足够热、晒的夏天才能使果实成熟。挂果期要求日夜温差大。综合以上的生长习性，那开心果树比较适合生长在我国的陕北黄土高原，加上这长期的种植，回报周期长，种植的人少，故其果子价钱很贵，很少人愿意种植，自然大多数人都没见过开心果树长啥样，可以这么说开心果吃过很多，但开心果树却没人见过。
开心果树不止是一种果树，还可以改善水土流失和沙漠化日趋严重的生态环境。因为开心果为深根性耐旱树种，树龄可达几百年之久，时间虽说不能与胡杨相提并论，但也是能独树一帜的。因此，可作为优良的水土保持树种，促进生态系统的良性循环。