吃了这么久的开心果,不知道它原来还有个名

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在大自然中,凡是果实的核只要大小、硬度合适,都可以用来穿孔后制作手串,这道理没错。比如在我们吃的干果中,有很多种类在文玩中都有一个身份,比如核桃除了可以吃,还能当盘玩的掌珠,桃核也可以吃,但也可以用来穿成手串,民间的文玩玩友们甚至将李子核、樱桃核打理后做成手串。现在似乎可以怀疑像杏仁核、夏威夷果等等干果都可以用来制作文玩手串了。按照这样的思路,我们就会发现,原来开心果也是一种文玩中的菩提。吃了这么久的开心果,只是知道它很好吃,但没有把它和文玩菩提联系在一起。确实,一般开心果呈现在我们眼中的样子,都是已经开了口的果核,能看到里面绿色的果仁。而且我们在吃的时候,能轻易将它们的壳掰开。但是,有时候你是否也遇到过没有开口的开心果,这种核就很难打开,有时候用牙齿咬也非常费劲。开心果主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧,中国新疆亦有栽培。开心果作为食用干果时有这样的称呼,但是它的学名叫阿月浑子。阿月浑子的全身都是宝,树干坚硬纹理顺畅,多用于制作家具或雕刻工艺品,阿月浑子果实的外皮可用于提取外伤止血药物,果核当然就用于当坚果食用了。然而果核还有一种用处,那就是制作雪禅菩提。我们买的开心果,有自然开口的和机器开口的,自然开口的比较贵。当开心果还没有完全成熟时是非常坚硬的,挑选形状类似圆形的穿孔做成手串,这就是雪禅菩提。雪禅菩提可能是文玩圈中最白的菩提籽了,似乎不用包浆也很好看。只是不知道一些原则不够坚定的吃货玩友,会不会将雪禅菩提吃掉。


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