全民科学素质知识问答：
1.彗星的尾巴是什么，是人视觉误差形成了幻想像，冰冻和尘埃组成的星际间物质，星体运动发光留下的残影，还是大气层折射的光线呢？
答：冰冻和尘埃组成的星际间物质。
2.光年和天文单位分别是什么单位，是时间单位和长度单位，都是时间单位，长度单位和时间单位，还是都是长度单位呢？
答：都是长度单位。
3.天文单位的定义是什么，是太阳到附近最近的恒星的平均距离，地球到太阳的平均距离，光线从太阳到地球所需的时间，还是光线一年时间里传播的距离呢？
答：地球到太阳的平均距离。
4.在中国人日常使用的食粮中，以哪种食粮的经济价值最高，是小麦，稻米，玉米，还是燕麦呢？
答：燕麦。
5.与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”是，卵磷脂，胆固醇，氨基酸，还是淀粉酶？
答：卵磷脂。
6.素有“干果之王”美誉的是，栗子，核桃，榛子，还是开心果呢？
答：栗子。
7.淀粉是什么聚合而成的，是葡萄糖分子，焦糖分子，脂肪，还是蛋白质呢？
答：葡萄糖分子。
8.下列哪项不是“世界三大植物油”之一，是棕榈油，大豆油，菜籽油，还是橄榄油呢？
答：橄榄油。
9.被健康及医学界誉为“辐射克星”的是，茶多酚，维生素，角质蛋白，还是钙呢？
答：茶多酚。
10.蛋白质是由什么组成的，是氨基酸，脂肪，糖类，还是DNA呢？
答：氨基酸。