民以食为天，中医学历来强调“药补不如食补”，并认为“是药三分毒”，因此历代医家和养生家都非常重视饮食保健，认为这是防病治病、健体延年的基础。
药补不如食补由于食物有良好的营养、食疗效果及性、味、归经之分，所以，古代医家经常把食物的功用与药物等同。
例如，牛肉作为食品能补脾胃、益气血，古代医家就把牛肉的功效与中药黄芪划上等号。《韩氏医通》称：“黄牛肉补气，与绵黄芪同功。”羊肉甘温，益气补虚，名医李东垣认为:“补可去弱，人参、羊肉之属是也。”将羊肉之功与人参并列《五杂俎》云：“海参性温补；足敌人参；故曰海参。”民间俗称鹌鹑为“动物人参”，并将乌骨鸡的功效比作党参。
采用日常食物养生身体强健，延年益寿保健，既避免了药物的偏性，又使食补的含义有两个方面：一是补养虚衰之体，二是补充人体缺乏的某些营养成分达到祛病延年、益寿养生的目的。作为食补、食疗的饭菜、果品、肉食等，不但含有大量蛋白质、氨基酸、维生素和人体必需的各种微量元素等成分，食用后可以满足人体对营养的要求，还含有能够直接治疗疾病的有效成分，提高人体的防病抗病能力，增强体质，延缓衰老，所以是“固本之道”。食补作用和缓，既可保护胃气，一般又没有副作用，不需要懂得太多的医学知识，容易掌握。
另外，服食方法多样，炖、煮蒸、煲，任凭自己的口味。在进行滋补调养的同时，还可以享受美味佳肴。因而食补深受人们的喜爱，“药补不如食补”的名言也被历代传诵。
12岁女孩身高公分，医生：4种食物是身高“增长剂”，可多吃点孩子是家庭当中的开心果是祖国的希望和未来，随着社会经济的不断发展，儿童的教育和发展已经成为许多家长面临的所有问题。
现如今国家都提倡德、智、体、美、劳全面发展，因此家长对孩子全面的重视，越来越看重，让自己的孩子永远在第1位。
说到身高，很多家长会顾虑的是会有家族遗传，如果自己身高长不高，感觉下一辈的孩子也不会长太高，今天就给大家来解答这个疑问，今天给大家介绍一位小女孩年仅12岁，身高却达到了cm，那么她是怎么做到的呢？
01
——案例分享
12岁的佳佳是阳光小学六年级的学生，虽然年纪小，但佳佳的个子却达到了公分，是班上个子最高的女生，高挑的身材也让佳佳无论走到哪里，总是最吸引人的那一位。
每次有人跟佳佳妈妈咨询孩子身高发育的问题，她都会非常耐心的给其他家长解答。因为自己两年之前跟这些家长一样着急、焦虑。
前几年佳佳的个子并没有多么突出，经常被班里调皮的男生嘲笑，甚至有人叫她“丑小鸭”、“小豆虫”，听到同学这样调侃自己，佳佳经常躲在被窝里哭。当时妈妈看得非常心疼，和爸爸商量医院里检查骨骼。
医生告诉佳佳妈妈，很多孩子身高发育滞缓都是因为脾胃损伤，脾胃一旦不好，孩子的营养就很难得到足够的补充，时间长了自然也就难长高了。
因此，佳佳妈妈一直很重视佳佳的营养吸收以及脾胃健康问题，再加上佳佳的父母个子本就不低，所以佳佳小小年纪，个子就已经长的很高了。
02
孩子脾胃不好，有哪些异常表现？
1.食欲不振
由于脾较差，小孩常没有食欲，可能出现挑食、抗拒饮食等情况。如果强迫小孩进食，可能出现恶心、呕吐等一系列问题。
2.体格偏瘦
由于进食不佳，营养不能很好的被吸收，小孩通常比同龄人更瘦，体力也会较差，通常活动一会就会累，容易出汗。
.嘴唇无光泽
脾虚会导致五脏六腑血液不流畅，孩子嘴唇无血色淡白，发干、起皮儿。如果孩子的脾气健运，那么口唇就会红润有光泽。
4.睡觉不踏实
夜里爱哭闹，还会有咬牙、磨牙、睡觉时眼睛漏缝、喜欢翻滚、爬、蹬被子、趴着睡——这是因为胃部食物太多，胃不和则卧不宁。
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12岁女孩身高公分，医生：4种食物是身高“增长剂”，可多吃点
1.坚果类
核桃、花生、杏仁、松子等坚果中都含有丰富的锌，不仅如此，坚果中还含有不饱和脂肪酸、维生素等营养元素，经常食用不仅可以补充锌，还有补脑健身、延缓衰老等诸多作用。
尤其是对于孩子来说，更是好处多多，孩子在平时多吃点坚果，有促进孩子的生长发育、增强抵抗力、增强记忆力和滋润皮肤等作用。
2.牛奶
牛奶是我们日常生活中非常常见的一种饮品，牛奶中含有大量的钙元素，对于儿童来说，经常喝牛奶能够及时补充身体中流失的钙元素，在增强体质的同时，还能够促进儿童身高的增长。
虽然说经常喝牛奶，对于人的身体是非常好的，但是也要提醒大家，在喝牛奶的时候不要空腹喝。就算是在早餐喝一杯牛奶，要先吃食物在喝牛奶，这样不会伤害我们的肠胃，更不会伤害身体健康。
.鱼肉
蛋白质是骨骼和肌肉生长的主要能量来源，同时能够促进生长激素的分泌，帮助儿童生长发育以及长个。而且，相比植物性食物，动物性食物中氨基酸更有益于人体。
而鱼肉中就含有丰富的蛋白质，此外还含有生长所必需的维生素a，钙，磷，铁，镁等多种营养素，此外鱼肉中的蛋白质为完全蛋白质，其吸收利用率比较适合人体，需要容易被儿童消化吸收。所以家长们想让孩子长得更高，不妨多给孩子吃点鱼肉。
4.鸡蛋
鸡蛋是大多数人每天给孩子喂养的食物，但是很多孩子不太喜欢吃鸡蛋，往往会导致生长发育受到阻碍。
建议家长朋友无论用任何的形式，都要让孩子适量补充鸡蛋，因为其中含有的优质蛋白可以促进身高正常发育，建议孩子每天吃两个鸡蛋有助于身高增长，鸡蛋是“全营养食物”，更容易被人体吸收和利用，满足营养需求。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟
炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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