每克花生的热量约为千卡、瓜子千卡、松子千卡，对于天天想着不吃三餐节食减肥却不控制零食的人，是不是吓了一跳？辛辛苦苦挨饿减肥，却没想到几把瓜子、花生这样的坚果小零食就吃回去了。如果我们如此简单地看问题，那么减肥失败就在情理之中。坚果类零食固然热量颇高，但它们多富含不饱和脂肪酸、蛋白质，食物热效应高，同时还含有大量的膳食纤维，有利于肠胃蠕动，从而帮助减肥。所以，选择对的坚果，用对的方式去吃，还怕什么坚果热量高一说呢？
现在就来看看五种日常生活中常见的有益于减肥的坚果，到底有何好处？
1-瓜子（葵花籽），降低胆固醇！
是的，这就在我们聊天、看电视时最常吃的零食热量颇高，但同时它也营养丰富，富含蛋白质、碳水、各类维生素和矿物质。嗑瓜子能激活消化系统，饭前嗑瓜子能促进食欲，饭后嗑瓜子则有助消化。瓜子中的不饱和脂肪酸含量高，其中又以亚油酸为多，而亚油酸是公认的人体必需脂肪酸，它能降低血胆固醇，有预防动脉粥样硬化、老年性肥胖症等作用。
贴士：瓜子热量高，脂肪含量高，减肥期间食用应控制好量，偶尔吃一小把没什么问题。高血脂、动脉粥样硬化、高血压患者宜食。
2-花生，营养价值堪比牛奶鸡蛋！
看看花生的营养元素表就知道了，这绝对是一种“好”食物，高蛋白、高纤维、高不饱和脂肪酸、高碳水，所以吃花生很容易让人感觉饱了。当然不仅于此，花生的蛋白质含量达30%之多，易体吸收，还含有各类维生素、矿物质、卵磷脂等众多营养元素，营养价值堪比牛奶、鸡蛋。把握好吃花生的量，对于控制体重是完全有帮助。
贴士：减肥期间应严格控制摄入的量，特别不要吃油煎、油炸或带口味的花生。
资料：有研究称，如果将日常饮食中的红肉替换为花生，则罹患糖尿病的风险会降低21%。
3-核桃，抗氧化、降血糖！
核桃的热量当然也蛮惊人的，每克可食用部分高达约千卡。但核桃所含有的多种不饱和以及单一非饱和脂肪酸，有益于降低胆固醇含量，清理掉血管壁上的杂质。研究还发现，核桃含有维生素E、褪黑素等十余中抗氧化成分，有很好的抗氧化作用，对于保持年轻态很有助益。此外，核桃还有降血糖的作用，也有益于减肥。
资料：澳大利亚的一项涉及名肥胖者的研究发现，在专家指导下每日食用30克核桃，三个月后实验组受试者人均减重2.45公斤。
4-开心果，促进新陈代谢！
开心果同样热量不低，每克可食用部分热量约为千卡。它也含有丰富的膳食纤维，在适量食用的前提下，同样有助于减少食量和控制体重。开心果含有的精氨酸，则能起到良好的舒张血管的作用，还能清理体内的代谢物，同时促进新陈代谢。
资料：《细胞新陈代谢》杂志在年发表的一份营养学报告中认为，开心果中所含有的油酸（一种单不饱和脂肪）可以促进减轻体重。
5-栗子
终于发现一款低热量的减肥坚果了，每克栗子（可食用部分）热量仅余千卡，而且同样富含不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质。栗子的膳食纤维含量高，作为主食的补充或者作为零食适量食用，可以让人有很好的饱腹感，既能补充能量也有助于控制体重。
贴士：不要吃糖炒栗子。
减肥期，怎么正确地吃坚果？
坚果绝对算是营养丰富的一类食物，对于增强体质、预防疾病都颇有助益，特别是坚果中所含的膳食纤维、不饱和脂肪酸。吃坚果是不是会胖呢？看了前面介绍的5种常见坚果，各位看官应该会有小结了，就是要控制好量。一般每次浅浅地抓一把吃就行了，像核桃这样的大个坚果每次2至3颗也就够了。此外，别吃油炸、糖炒、风味加工类的，直接吃原味的最好。
“管住嘴”的真正含义并不是节食、不吃，而是“正确地吃”。实际上，减肥的关键从来不是吃什么或某种食物的热量高低的问题，而是是否把握住了摄入的热量，也就是“管住嘴”。如此，高热量的坚果零食又怎样，减肥照样可以吃！