为什么坚果热量高却能减肥哈佛大学20年随

提到坚果，一些人的脑海中就会浮现出这样几个词：高热量、高脂肪、易发胖。

坚果中脂肪含量的确普遍较高，可达40%~80%不等。但因此断定吃坚果会增肥，恐怕有些冤枉它。

有些人聊天或看剧时总要抓把瓜子、剥点栗子，结果一口气吃掉一大包。你之所以会发胖，是因为你吃的总量大。

哈佛大学的研究表明，在不增加每日总能量摄入的前提下，适当吃坚果不仅不会增肥，还可能帮助控制体重。

此外，坚果的摄入与心血管疾病、2型糖尿病以及各类癌症的风险降低均有关。

《生命时报》（

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