坚果虽好,但要注意吃法,6种常见坚果的食

坚果是生活中大家都非常喜欢吃的零食。坚果种类繁多，营养丰富，但吃坚果时有一些禁忌。不知道的话，不加控制的吃也会对身体造成一些伤害。现在我给大家讲讲我们经常吃的这六种坚果。如果我们吃的不对，我们会生病。

6种常见坚果的禁忌

1.胡桃

核桃富含氨基酸、抗氧化剂、油酸等营养成分。经常吃核桃有很多好处。尤其是中老年人和更年期女性，非常适合经常食用核桃。

但是，核桃是禁止吃太多的。每次不能吃太多，会影响消化。最好一周吃两三次核桃。有些人吃核桃时，喜欢先把核桃表面薄薄的棕色皮剥掉再吃，这样会导致一些营养成分的流失。所以核桃和表面薄薄的棕色皮一起吃更有营养。

2.花生

花生可能是人们平时吃的最便宜的坚果了。花生含有人体所需的多种微量元素，并含有白藜芦醇、氨基酸等丰富的营养成分。

但是，花生不宜多吃。花生不容易消化。过量食用会增加肠胃负担，容易引起腹泻。因为花生衣可以增加血小板数量，抵抗纤维蛋白的溶解，所以高粘血症患者在吃之前要把花生衣去掉。

3.焦糖瓜子

瓜子也是大家每天都非常喜欢吃的小零食。没事就喜欢吃点。每天吃一把瓜子，可以补充维生素E，对身体有好处。

但如果原瓜子吃多了，容易上火，不过瘾。现在很多人更喜欢吃带点香味的瓜子，所以焦糖瓜子就诞生了，受到很多人的喜爱。但是焦糖瓜子在油炸过程中会加入大量的糖精和食品添加剂。

如果你吃得太多，这些有害成分就会在你的身体里积累。在长期的作用下，会损伤你的肠胃，也会影响你的肝功能，造成肝功能损伤。所以，为了健康，平时要少吃那些味道很好但不健康的瓜子。

4.栗子

栗子吃起来软软的，甜甜的，受到很多女生的喜爱，尤其是热气腾腾的糖炒栗子，更是把人的胃撑得紧紧的。板栗被称为肾之果，营养价值也很高。

但生栗子难消化，熟栗子易滞气，生熟栗子不宜多吃。板栗可以作为两餐之间的零食，也可以作为菜肴，但饭后不宜大量食用，以免热量摄入过多，导致肥胖。

炒栗子含糖量高，不适合糖尿病人食用。而且生栗子不容易保存，容易发霉变质。吃这种变质的栗子容易食物中毒，吃的时候一定要慎重选择。

5、杏仁

杏仁中含有丰富的多种维生素，矿物质，还饱含脂肪酸以及蛋白质。杏仁中还含有大量铁和钙元素，对身体非常有好处。

但是杏仁也是营养价值高但不宜多吃的坚果。如果过量食用容易伤害肠胃，造成腹泻。而且苦杏仁多为药用，大量食用苦杏仁会引起中毒。

6、开心果

开心果中的亚油酸和油酸含量比较高，对心血管很有好处，但是储存过长时间的开心果最好不要吃，而且开心果中热量含量很高，还有很多的脂肪，所以吃得太多容易发胖，不利于瘦身。

此外血脂高的人也要注意少吃。开心果最好是每天吃上十粒就可以了。

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