不知道你在看一些印度的新闻时，有没有发现这样一个现象，印度军人中有很多的胖子军官，他们走路时凸着啤酒肚、迈着老爷步，完全没有印象中军人的八块腹肌和英武干练。
究竟印度军队的伙食有多好，才能养出这么多胖子军人？
其实不然，印度食物的基本构成大致是四类：土豆、洋葱、面和米饭。
印度军人的伙食也是如此，只是相比其他行业，在食物的量上更充足而已。几乎没有鱼肉荤腥的他们是怎么吃得这么胖的呢?
素胖子
在我们的认知里，肥胖与荤腥饮食几乎是成正比的。一般会认为肥胖的人多是肉食吃得太多。
然而事实并非如此，从科学的角度来说，当人在吸收的热量长期超过人体的需求时，多余的热量就会转化为脂肪储存在人体，长此以往，就会产生肥胖现象。
所以肥胖是因为长期摄入高热量的食物后出现的，和吃肉吃素并没有必然联系。
但因为大多数肉类的热量高于素食，所以我们会认为经常吃肉会出现肥胖，其实有很多肉类的热量也很低，比如牛肉和鱼肉。
印度的肉食很有限，在菜市场几乎很难买到牛肉和猪肉。
在印度，牛是神圣的生物，除穆斯林外的其他印度人都不会吃牛肉，甚至会认为牛肉这个词是对神的侮辱。
印度人也几乎不吃猪肉，包括穆斯林。
印度人中信奉印度教的人数占比为82%，印度教虽然只禁止吃牛肉，但是印度教的教义：越喜欢吃肉的人，社会地位越低。所以印度有很多素食主义者。
信奉伊斯兰教的印度人则是因为教义本身就禁止吃猪肉。
甚至在印度的一些地区杀牛和杀猪都是一种违法行为。
抛开教义，猪肉很难被烹饪成印度理想的糊状，鸡肉、鱼虾类则更容易被碾碎。所以就算是吃肉，猪肉也不是印度人的首选。
在印度军队的食堂，常见的为士兵们提供的食物并不是各式各样，营养均衡的食品，而是很单一的咖喱菜品和面食。
这些食物大都没什么营养，都属于碳水化合物，再加上印度人喜欢吃甜食，他们日常生活中糖分都是超标的，因此，他们每天都是高碳水高糖分饮食。
所以虽然印度不喜欢吃肉类食品，但摄入了太多的碳水化合物，吃进身体里的碳水化合物会转变为糖原，糖原又会转化成脂肪。这就很容易造成士兵们肥胖，出现很多的“素胖子”。
虽然碳水化合物很容易造成肥胖，但若是适当节制和锻炼，会很容易控制体重。
一般部队的训练运动量，多会超过常人的活动量，但印度的军官，依然有如此多的胖子，足以说明印度军队的训练有多敷衍了。
印度军人中，大多数人都来自于底层，经历过食不果腹的日子，在不限量的食品面前，自然毫无节制。这一现象，与印度的种姓制度，军人选拔标准等有直接关系。
种姓制度的无奈
印度的种姓制度有着漫长的历史，婆罗门教圣经《梨俱吠陀》中对种姓的诞生是这样描述的：
当诸神化身为一个原始巨人普鲁沙时，他的嘴诞生了婆罗门，双臂变成了罗惹尼亚,，双腿为吠舍，双脚生出首陀罗。
“婆罗门”指的是掌握宗教的祭司阶层，“罗惹尼亚”又称“刹帝利”，代表着以部落首领和武士为主的军事阶层，“吠舍”主要是指从事农牧工商的平民，“首陀罗”就是最底层的奴隶。
前三个种姓称为“再生族”，首陀罗则是“一生族”。另外，还有被称为“不可接触者”的“旃陀罗”，这些人就是所谓的“贱民”。
在印度的历史中，高种姓的人处于绝对的统治地位，他们不仅可以处理被种姓内的各种事务，还可以肆意插手低种姓人的事务。
印度是世界上的第二人口大国。根据我国外交部