医生眼中的4种危险零食,果冻和口香糖上榜

作为一个资深吃货,其实我一直都不反对给孩子吃零食,毕竟“没有零食光吃饭,人生乐趣少一半”。

但在现实生活中我们也面临着一个问题,就是一直以来儿童零食领域没有一个固定明确的标准。这就导致不少厂商在生产时肆意妄为,不仅食品安全没有保证不说,甚至还危害孩子的健康。

年6月15日,我国正式颁布了《儿童零食通用要求》,这可以说是儿童零食方面比较正式的标准。在这份要求中,详细给出了儿童零食的标准细则,基本都是和食品原料相关的。

但我毕竟是医生,看待问题可能更加全面,综合这些年遇到的患者经历,我列举了更为详细的零食标准。如果你家有孩子,下面的内容一定要认真看完,因为这可能真的会救人一命!

01

食品干燥剂很危险

几乎所有的食品包装里都有干燥剂,干燥剂看似“人畜无害”,实则威力巨大!

因为干燥剂中含有生石灰,一旦遇到水就会声称氢氧化钙,进而释放出大量热量。如果干燥剂在密闭环境下,仅仅一分钟就可能爆炸。

干燥剂爆炸没什么,怕就怕孩子不知道干燥剂的威力,拿到玩或者放进嘴里。如果这时候爆炸,化学物质就会溅入眼睛,腐蚀眼球!

哪怕是不慎误食,也会灼伤口腔和食道。

实际上,因干燥剂引发的悲剧不在少数:

年一8岁男童在吃零食时,将干燥剂倒进饮料瓶中,引发爆炸。爆炸导致男童眼球被彻底熔化,从此失明;

年,上饶一5岁孩子不慎将干燥剂溅入眼睛内,造成双眼眼球、眼睑烧伤,视力也因此造成永久性损伤;

...

所以买来零食后,家长一定要第一时间将干燥剂拿走。一旦发现孩子误食干燥剂,要第一时间让孩子喝大量牛奶稀释,千万不要喝水!

02

带竹签的零食是“凶器”

之前看过一个新闻:

2岁男宝边走路边吃烤肠,结果一个踉跄摔倒在地,手里串烤肠的竹签也随之插入男孩咽部。

在入院时,男孩已经出现了高热、呼吸困难和心率增快等症状,随时会有生命危险。

虽然最后长达8公分的竹签被取出来了,但男孩因为颅内感染,还需要很长一段时间的治疗。

别看竹签不大,但近些年来竹签伤人的事故真的不在少数。现在很多食物都是用竹签串起来的,如烤肠、炸串、玉米棒、糖葫芦和棒棒糖等。这些食物千万不要直接给孩子吃,尤其年龄还很小的孩子。

如果非要吃,一定要把竹签取下来,并且在孩子处于安静状态下吃。

03

被国家列入黑名单的零食

雷点一:含反式脂肪酸的

反式脂肪酸一旦摄入过多,就会将代谢产物沉着在血管壁中,孩子在成年后患心血管疾病的风险会大大增加。

这类零食的典型代表有曲奇、威化饼干、冰淇淋、珍珠奶茶和蛋黄派等。

我们可以看看零食的配料表里有没有反式脂肪、transfat、人造奶油、氢化植物油等。

雷点二:经辐照处理的

辐照处理对于成年人来说没什么影响,但对孩子来说会造成营养流失。这类零食的典型代表是蜜饯、水果干以及方便面里的蔬菜包等。

雷点三:含防腐剂、人工色素和甜味剂的

这类零食孩子如果长期食用,会大大增加肥胖、高血压、心血管疾病等风险,还会影响孩子的成长发育。

含添加剂最多的零食分别为方便面、果冻、蜜饯、火腿肠、奶茶、薯片、口香糖和冰淇淋饼干等。

雷点四:高盐高油和高糖的

孩子长期食用这类零食,会改变味蕾,养成重口味的习惯。更严重的,是会造成神经系统与脑部发育系统的伤害。

这类零食主要有薯片、烧烤、糖果、果汁饮料和榨菜等。

雷点五:有安全隐患的

安全隐患很浅显易懂,就比如上面说到的竹签。除此之外,产品的组织形态有明显尖锐突出物,产品口感崩牙等,都属于有安全隐患的。

雷点六:无过敏原信息的

有些零食没有在包装上列出过敏原信息,就很可能导致儿童在食用过程中接触到了会导致过敏的原材料。

常见的容易引起过敏的食物和零食包括鸡蛋、花生、牛奶、芒果和海鲜等。

04

容易噎住的零食很致命

现在瓜子、花生和开心果等坚果很常见,幼儿也很容易接触到此类零食。

但殊不知,幼儿因为吃了这类零食而被噎住的案例屡见不鲜,甚至很多因此被送去抢救。

有些家长觉得自己家孩子长牙了,吃坚果没问题。但事实上,5岁以下的孩子很难嚼碎坚果,再加上他们的吞咽反应没有发育完善,所以很容易就被卡住气管。

这类零食最好不要给5岁以下孩子吃,如果非要吃,一定要磨碎了或者打成糊!

同样的道理,像葡萄、樱桃、车厘子和小番茄等整颗水果,也要处理成合适的大小再给婴幼儿吃。

05

健康零食应该这样选

看完上面这些,相信有些朋友已经不耐烦了:这也不能吃,那也不能吃,到底吃什么?

不要急,健康零食当然是有的!

首先推荐的,是水果、奶类和坚果类,豆浆、小馒头和吐司也不错。如果你不知道怎么选,可以在购买时看配料表,成分越高,排名就越靠前。所以我们尽量选择天然原材料靠前的。

其次,我们要选择甜味剂、色素防腐剂和增稠剂添加少的零食。如果你不知道这些添加剂怎么辨别,这里教大家一个方法。

甜味剂:带有糖、蜜、甜等字样的,如阿斯巴甜、安赛蜜、糖精钠、糖精、甜蜜素等。

色素:带有“颜色”字样的,如胭脂红、柠檬黄、日落黄等。

防腐剂:带有苯甲酸、山梨酸、亚硫酸等字样的。

增稠剂:带有“胶”字样的,诸如卡拉胶、果胶、琼胶、明胶等。

最后提醒一下大家,不管是成年人还是儿童,任何时候零食都不能代替正餐。正餐才是最主要的营养来源,零食只不过是一个辅助的作用!




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