随着新农村的建设，农村路边以往的杨柳树，全部换成了风景树---银杏树，进入夏季后，银杏树绿叶婆娑，在风中飘舞，成串的果实，犹如南方的龙眼，煞是好看，银杏树在民间本是吉祥树，寓意健康长寿，而且银杏树姿雄伟壮丽，叶形秀美，秋天时金黄可掬，给人以俊俏雄奇、华贵典雅之感，银杏木材优质，价格昂贵，素有“银香木”或“银木”之称，所以银杏被当作为庭院、行道、园林绿化的重要树种。
殊不知，它的果实曾是皇帝的贡品，银杏果又名白果，属于干果类，银杏果中含有钙、磷、铁、钾、镁等微量矿质元素，还有银杏酸、氢化银杏果酸、氢化银杏果亚酸等氨基酸，这些成分能促进血液循环与新陈代谢，具有养生延年的功效，在宋代被尊列为皇家贡品，食用方式多样，主要有炒食、烤食、煮食、配菜、蜜饯、罐头、饮料和酿酒等，可是如今，银杏果辉煌不再，一场大雨后，路边全部是吹落的青果，即便到了秋季，这些银杏果也无人采摘，任由坠落大地，成为泥土，为何银杏果缘何零落成泥碾作尘呢？
一、大量的种植
银杏树作为一种经济树种，从年开始涨势如虹，许多地区看到种植银杏树的经济效益，纷纷扩大种植规模，十年的银杏树可达十五公分左右，每亩按照棵，每棵银杏树出售约元左右，每亩收益约24万左右，平均每年约2.4万元，银杏叶、银杏果也是一笔不笑的收入，而且管理简单，这在当时是其它作物无法比拟的，银杏树的大量种植，必然导致后期的供大于求，银杏果价格也就一落千丈，人们仅仅把出售银杏树苗作为主要经济手段。
二、处理银杏果麻烦
银杏果不同于其它水果，它不可以直接食用，而且它还是微毒的，所以银杏果收获后，需要及时处理，一种是将银杏果用清水浸泡7天，果皮松动，然后将果肉和内核分离，洗干净只取内核在阳光下晾干留用；二是将银杏种果堆放一起，约10天左右，等外种皮腐熟变软，然后洗出白果，晾干留用，这都非常耗费时间，对于现在的年轻人，根本不会花精力去处理晾晒，自然也就无人