秋末冬初，银杏叶黄，银杏果也纷纷成熟落地，最近不少人纷纷走上街头捡拾银杏果回家煲汤、煮粥。11月10日，北京市中医管理局药剂质控中心主任、医院临床药学科主任郭桂明提醒市民，银杏果并非保健品，也没有滋补、强壮的保健功效，吃多了反而可能引发中毒。↑经过炮制的白果仁银杏果也称白果，是银杏的干燥成熟种子。银杏不仅颜值高而且被誉为“植物界的活化石”，叶子和果实都有一定的药用价值。一些细心的家长不难发现，白果时常会出现在儿童的中药饮片处方中。事实上，白果确实含有一些营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C以及核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素。↑路边被人们捡拾剩下的银杏果外皮不少公众从各类渠道了解到白果的功效之后，纷纷前去采食。来自上海的李女士就是其中之一，她听说银杏果有一定药用价值，就捡了一些回家吃。没想到刚剥完皮，双手就开始瘙痒，还长出了大块红斑、丘疹。医生诊断为接触银杏果产生的接触性皮炎。“白果虽然是一种药食两用的品种，但在药用和食用方面却有很大不同。”郭桂明称，药用时，白果仁或炒白果仁需经过炮制加工、医生辩证和处方配伍等一系列环节，才能作为中药饮片用于临床疾病的治疗。白果仁或炒白果主要具有敛肺定喘，止带缩尿的功能，常用于痰多喘咳，带下白浊，遗尿尿频。“尽管如此，白果并非保健品，并没有滋补、强壮等保健功效，生食或食用不当还可能引发中毒。”郭桂明介绍，白果中含有银杏酸、氰苷等有毒成分，生食或食用不当会造成白果中毒。中毒反应通常会发生在食用白果后1小时至十几小时之内。轻者会出现头晕、恶心、发热和呕吐等症状，中毒严重时可能会出现抽搐、昏迷甚至危及生命。他提醒公众，一定不要自行上街捡拾白果，盲目加工食用。来源：北京日报客户端转自：新华社
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