日本的大型百货公司每天早晨开门营业时，经理们会走出去向顾客提供同步的鞠躬，其中许多人将在开业前开始排队。大多数通过门进行操作的人直奔一个区域：地下室的depachika或食堂。Depachikas（depato，意为百货商店和chika，意思是地下室的组合）不是您的普通食堂。他们是日本的一家机构，向这个国家最精致，最精心包装的食品致敬。
在东京大丸，Kit-Kat特许经营（它是日本最畅销的巧克力）有KitKat吊灯，芥末或开心果风味的品种可以买到并带走包含微小冰袋的冷冻袋。在地下室里，精心展示的水果和蔬菜迎合了日本人对送礼的热爱。包围着丝带的巨大蜜瓜价格为5，日元（约合40英镑），但预算有限的人可以选择日元（12.50英镑）的精美包装，高尔夫球大小的葡萄串。
但这是最精彩的糕点部分。微型蛋糕配上由果冻模塑而成的HelloKitty面孔。其他受欢迎的美食包括yōkan（多彩的豆酱多维数据集，通常用花卉图案装饰，用纸带薄脆饼干出售）和单独包装的闪亮果冻圆顶，用白色清水桃汁调味。对于那些没有前往冉冉升起的太阳之地的人来说，英国的第一个depachika最近在伦敦市中心Panton街的日本中心开业。突然间，我们当地的超市看起来很平淡。
日本的百货公司是奇迹，工作人员用低弓迎接客户，地下室是寺庙，精心包装的美食。而且，在日本有一条街，名为“厨房”，顾名思义，这条街都是与厨房里有关的。实际上，美食和厨房是离不开的，这条街不但卖刀具、餐具、筷子、各种碗、各种碟子之类的，还有美食、各种礼物，甚至的各种艺术品（当然都是美食和厨具之类的相关），这条街可谓是厨师的最爱了。身为厨师的你一定不要错过了。
日本其实也算是一个美食的国家，有着各种各样的美食，日本的文化也非常丰富的，尤其是传统文化，虽然日本只是一个小小的岛国，但是这不能否认日本的文化、美食还有景点。