春节期间,这5种坚果最适合糖友吃

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过年期间吃零食是必然的,但是糖友吃零食很容易升高血糖,可以吃些什么零食呢?坚果就是很不多的选项,但是并不是所有的坚果都适合糖友,那么选用坚果这类零食的时候,到底哪几种最适合糖友呢?

糖尿病膳食指南也有推荐,糖友零食加餐可适量选择坚果,如开心果、扁桃仁。坚果富含不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维以及维生素E等,是我们每日健康饮食的重要组成部分。

《国际流行病学期刊》发布的一项研究显示,每天吃10克坚果,心脏病、癌症、糖尿病风险分别降低17%、21%和30%。

但是,坚果种类跟重量有讲究!

建议选择带壳原味坚果,如原味核桃、开心果、巴旦木等,因为:

1、不需要剥果壳,有助于减少摄入量

2、原味可以避免摄入过多调味料、钠盐、味精

相对花生、瓜子、松子这些,糖友可以优选这些坚果:开心果、扁桃仁、杏仁(注意过敏)、巴旦木、腰果、榛子等。

坚果有益,不宜过量。坚果属于高热量食物,作为加餐小零食,要适量吃,避免热量超标。《中国居民膳食指南》推荐,坚果每周摄入量50-70克左右(平均每天10克左右)。如果摄入过多,应减少当天饮食总热量,或扣掉相应油脂摄入。各类常见坚果吃多少?糖友可以参考下面表格哦!




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