说到受欢迎的零食，坚果必须榜上有名。平时偶尔来几颗还能增加饱腹感，避免饥饿。而且坚果还是健康的零食，吃它好处真的有很多！
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每天吃几粒，健康好处多
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保护血管
坚果虽然油脂含量高，但所含的脂肪近90%都是不饱和脂肪酸，不容易沉积在血管中，还有助于降低胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。
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养护大脑
坚果中富含卵磷脂、维生素、不饱和脂肪酸等多种营养素，这些物质对改善脑部营养很有益处，有助于改善记忆力，促进大脑发育，特别适合老人、儿童、孕妇食用。
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补钙
不少坚果不仅富含钙元素，镁含量也很高，俗话说“补钙不补镁，补完就后悔”，镁元素可以促进钙的吸收，达到事半功倍的效果。
常见坚果中，榛子、开心果、腰果等都是补钙的好选择。
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提高免疫力
坚果中富含维生素E，这是一种强抗氧化剂，可以抗击自由基，防止血管衰老，提高身体的免疫力。
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有助于减肥
不饱和脂肪酸不仅有助于调节血胆固醇水平，对控制总体体重的增加也是有帮助的，所以减肥人士也可以适量吃一些坚果。
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这几种坚果
中老年人别错过
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花生
花生物美价廉，有着“长生果”的美誉。中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。
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榛子
榛子中的钙含量相当于牛奶的八倍！镁、磷、钾等矿物质含量丰富，常吃有助于补钙、健骨。
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夏威夷果
夏威夷果被称为“坚果皇后”，是有名的健脑果，其中的磷脂含量丰富，有助于改善记忆力。
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核桃
核桃性价比非常高，不仅能补脑，还能明目、补肾、抗衰，丰富的油脂有助于缓解便秘。
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坚果这样吃更健康
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每天吃多少合适
《中国居民膳食指南》推荐，平均每人每周吃50-70g坚果，换算成每天大概就是10g左右（不带壳）。
那么10克坚果是什么概念呢？以常见的坚果为例，核桃每天吃2颗，或者花生、榛子等坚果每天7、8粒就足以满足一天的需求。
千万不要一次性吃太多，否则不仅会增加肥胖风险，也会给肠胃增加负担。
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这三种坚果要注意
1、发霉的坚果：发霉的坚果可能会滋生黄曲霉毒素，其是一级致癌物！保存不当或者购买时间过长的变质坚果千万不能吃，哪怕是怀疑它变质了也要尽快丢掉，千万不要抱有侥幸心理。
2、调味的坚果：市场上有很多口味的坚果，盐焗的、抹茶的、奶油的等等，这些加工过的坚果不仅热量会增加，还可能有添加剂，最好是购买原味坚果。
3、特别光亮好看的坚果：有些不法商贩，为了让坚果看起来更诱人，会做一些处理，所以越是看起来油光水滑、颜色鲜亮的越要当心。好的原味坚果表面有明显纹路，闻起来有淡淡的木香。
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这几种人慎吃坚果
1、上火的人：坚果多是用烘焙、炒等方式处理的，吃多了容易口干舌燥，本身就上火、口腔溃疡的人不建议吃这种坚果，可以吃生的或者煮熟的坚果。
2、腹泻的人：坚果的膳食纤维、油脂丰富，腹泻中的人吃坚果容易加重症状。
3、三岁以下儿童：坚果颗粒大、不容易嚼碎，吞咽功能还没有发育完全的儿童吃坚果是有安全风险的，一定要在成人的看护下吃，可以碾碎后再给孩子吃。
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购买坚果的注意事项
坚果不能随随便便吃，同样不能随随便便买，买时需注意：
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正规商场
一般来说，选择正规厂家大品牌的坚果更有保障，买时一定要看外包装上的标签，看清楚生产日期、保质期及其他产品标识。
散装、开口、路边摊的瓜子尽量不购买。
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看外表
开心果：开心果的果壳一般都是淡黄色的；绿色的果仁比黄色的新鲜；自然开口的裂缝大，不能完全合拢。
杏仁：杏仁种皮为淡黄棕色，颗粒均匀而大、饱满肥厚有光泽、不发油者为佳。
核桃：核桃个头要均匀、缝合线要紧密且较重；外壳白而光洁。
松子：松子应选色泽光亮，壳色浅褐，壳硬且脆，内仁易脱出，粒大均匀，壳形饱满的。