坚果也是人们喜欢吃的一种食物,那么糖尿病患者可以食用坚果吗?我们来了解一下吧。
坚果类包括:杏仁、碧根果、核桃、腰果、栗子、开心果、瓜子、花生等。
据研究发现,坚果含有优质的蛋白质、不饱和脂肪酸和微量元素,而且几乎没有任何的胆固醇。此外,坚果的升糖指数是22左右,而糖尿病患者吃的食物一般的升糖指数不能高于55,所以糖尿病患者可以食用坚果。
此外食用坚果还有以下作用:
(1)有研究表明,女性经常吃坚果能够有效降低二型糖尿病的患病风险;
(2)坚果还可以消除人体内的自由基,从而可以减少患癌的风险;
(3)食用坚果还可以减少心脏病猝死率。
虽然,糖尿病患者可以食用坚果,但是由于坚果的热量比较高,患者在食用坚果的时候,一定要注意食用的数量。
根据相关研究表明,适合糖尿病患者的摄入量具体数值如下:
(1)核桃:每天20克为宜;
(2)开心果:每天不要超过8个;
(3)杏仁:每天15克;
(4)西瓜子:每天25克。
当然糖尿病患者要根据自己的实际情况,而且要在医生的建议下合理食用坚果。希望糖尿病患者可以早日实现身体健康。