近期，国家食品药品监督管理总局对饼干、炒货食品及坚果制品、糕点、豆制品、蜂产品、食糖和糖果制品等7类食品进行抽检。
看个抽查名单都能把人看饿了
本次共抽检批次样品，不合格样品3批次。具体来说——
炒货食品及坚果制品96批次，不合格样品1批次。
饼干抽检87批次，不合格样品1批次。
糕点73批次，不合格样品1批次。
豆制品25批次，蜂产品93批次，食糖37批次，糖果制品38批次，均未检出不合格样品。
万万没想到的是，在网络上卖得超级火爆的“三只松鼠”竟然被检出不合格，原因是霉菌检出值比国标高出1.8倍。
霉菌是自然界中常见的真菌，霉菌污染可使食品腐败变质，破坏食品的色、香、味，降低食品的食用价值。霉菌超标原因可能是加工用原料受霉菌污染，或者是产品存储、运输条件控制不当。
三批次不合格食品具体信息
京东柏丽食品专营店在京东（网站）商城销售的标称尤益嘉（上海）食品商贸有限公司经销、印度尼西亚PTMAYORAINDAHTbk生产的巧贝特巧克力味裹衣夹心饼干（花生酱味），过氧化值（以脂肪计）检出值为0.30g/g，比国家标准规定（不超过0.25g/g）高出20%。天猫超市在天猫（网站）商城销售的标称三只松鼠股份有限公司生产的开心果，霉菌检出值为70CFU/g，比国家标准规定（不超过25CFU/g）高出1.8倍。深圳沃尔玛百货零售有限公司南昌解放西路分店销售的标称沃尔玛（中国）投资有限公司（原产国：意大利）经销的AsoloDolce原味千层酥（糕点），过氧化值（以脂肪计）检出值为0.39g/g，比国家标准规定（不超过0.25g/g）高出56%。“三只松鼠”回应储存运输不当导致霉菌超标昨日凌晨，“三只松鼠”官方微博回应称，已召回并销毁该批次在售与库存产品，并将同批次产品进行第三方送检，结果均为合格。企业称极有可能是储存和运输条件下控制不当引起霉菌滋生，表示将与物流承运方再次明确车辆运输要求，加强库内储存温度湿度控制，并对霉菌超标表示歉意。
不过，也有品牌研究人士指出，三只松鼠的整个产业链并不完整，基本上没有自建工厂，多数原料是来自于中小作坊和一些加工点，存在明显的食品安全隐患。
链接
今年4月，三只松鼠在证监会网站披露招股书，向A股市场发起冲刺。品牌研究人士称，产品质量安全是食品企业的高压线，作为行业领导品牌，三只松鼠出现食品安全事件或影响IPO。
而年，同为休闲食品企业的来伊份因频频爆出食品安全问题，IPO最终被证监会否决。
本期主编：孟威
本期小编：彭燮
来源：食药监总局